游小途在韶关，有那么一个瞬间，至今仍让我心潮澎湃。那是在丹霞山，阳光洒在赤壁丹崖上，映出一片绚烂的红色，仿佛整个世界都被染上了一层奇幻的色彩。我站在观日亭，静待日出，当第一缕阳光冲破云层，金光洒满山谷，那种震撼与感动，无法用言语表达。在长老峰的山路上，每一步都能感受到大自然的鬼斧神工，奇石罗列，山峰峻峭，仿佛置身于一个奇妙的仙境。
你们是否也有过这样的旅行经历？在某个地方，某个瞬间，被那里的风景深深打动，仿佛时间都为之静止。是在南华禅寺的古木参天间，感受到那份宁静与庄严；还是站在梅关古道上，想象着古人的艰辛与沧桑；亦或是在珠玑古巷的青石板路上，聆听着历史的回声。韶关，这座有着丰富历史文化和自然风光的城市，总有那么一个地方，能触动你的心灵。快来与我一起，分享你的韶关故事，开启一段全新的探索之旅吧！
韶关旅游十大著名景点介绍
1 丹霞山
丹霞山，位于广东省韶关市仁化县与浈江区交界处，总面积达 292 平方公里，是广东省面积最大的以丹霞地貌景观为主的风景区和自然遗产地。这里是全球低纬度最大面积的丹霞地貌集中分布区，拥有 680 多座顶平、身陡、麓缓的红色砂砾岩石峰，“色如渥丹，灿若明霞”，因此得名。
丹霞地貌发育于中上、白垩系红色陆相砂砾岩地层中，是流水侵蚀、溶蚀、重力崩塌作用形成的赤壁丹崖及方山、石墙、石峰、石柱、嶂谷、石巷、岩穴等造型地貌。丹霞山的形成历经数亿年沧桑巨变，强烈的燕山运动和喜马拉雅造山运动使这一区域大幅抬升，形成白垩纪红层盆地，后经漫长岁月流水侵蚀，造就出如今这奇峰罗列、形态万千的自然奇观。
长老峰是丹霞山的主要景点之一，海拔 409 米，登顶可俯瞰丹霞山全景。沿着蜿蜒的山路前行，两侧奇石林立，有似人似物的各种造型，令人叹为观止。阳元石则是丹霞山的标志性景观之一，其形状独特，犹如男性生殖器，高 28 米，直径 7 米，被誉为“天下第一奇石”，是世界同类地貌中最高大的石柱。
在丹霞山游览，不仅能欣赏到壮美的自然风光，还能体验到独特的民俗文化。这里的瑶族风情浓郁，游客可以品尝到地道的瑶家美食，购买精美的瑶族手工艺品。晚上，丹霞山还会上演精彩的山水实景演出，以丹霞山为背景，通过灯光、音乐、舞蹈等艺术形式，展现丹霞山的自然之美和人文魅力，让游客在视觉和听觉上都能得到极致的享受。
2 南华禅寺
南华禅寺，位于广东省韶关市曲江区马坝镇东南 7 公里的曹溪之畔，距离韶关市区南约 24 公里，是 中国佛教名寺之一、 中国佛教禅宗寺院，也是禅宗六祖 惠能 宏扬“南宗禅法”的发源地，有“东粤第一宝刹”之称。
南华禅寺始建于 南北朝 梁武帝天监元年（502年），天监三年（504年）建成，梁武帝赐“宝林寺”名。后又先后更名为“中兴寺”“法泉寺”。唐仪凤二年（677年），禅宗六祖惠能主持寺门，发展禅宗南派，故有禅宗祖庭之称。宋开宝元年（968年），宋太祖敕赐“南华禅寺”。
六祖惠能是中国佛教史上的一位传奇人物。他俗姓卢，父亲卢行瑫原是范阳人，被贬官至岭南新州郡，与榔村女子李氏结婚，于贞观十二年（公元 638 年）二月初八生下了惠能。惠能自幼家境贫寒，以砍柴为生。相传有一天，他在集市上听人诵读《金刚经》，心有所悟，于是前往湖北黄梅东山寺拜五祖弘忍为师。因其“菩提本无树，明镜亦非台。本来无一物，何处惹尘埃”的偈语，深得弘忍赏识，被密授衣钵，成为禅宗六祖。后回到岭南，在曹溪宝林寺弘扬“直指人心，见性成佛”的南宗禅法，使禅宗在中国得到了广泛的传播和发展。
南华禅寺内古木参天，建筑古朴典雅，主要建筑有曹溪门、宝林门、天王宝殿、大雄宝殿、藏经阁、灵照塔等。寺内还保存着许多珍贵的文物，如六祖真身、北齐铜铸佛像、南汉千佛铁塔、南汉铜钟、唐代千佛袈裟、木雕五百罗汉造像、木雕四大天王像、御赐金书《华严经》、乾隆《大藏经》、清代铜版《金刚经》等，具有极高的历史、艺术和科学价值。
3 珠玑古巷
珠玑古巷，位于广东省韶关市南雄市珠玑镇珠玑村，南起驷马桥，北至凤凰桥，全长 1500 多米，是古代五岭南北梅关古道的必经之路，有着 1000 多年的历史。
珠玑古巷的形成与广府人的迁徙密切相关。南宋时期，中原战乱频繁，大量百姓为躲避战祸，纷纷南迁。他们沿着梅关古道，来到珠玑古巷一带定居，形成了“夹道成镇”的繁华景象。据史书记载，从珠玑古巷迁出的姓氏有 180 多个，后裔繁衍达 7000 多万人，足迹遍布海内外。因此，珠玑古巷被称为广府人的祖居之地、广府文化的发祥地，被誉为“中华文化驿站，天下广府根源”。
珠玑古巷的建筑风格古朴典雅，以岭南风格为主，青砖灰瓦，雕梁画栋。沿街分布着许多古民居、祠堂、家庙等建筑，其中较为著名的有胡妃纪念馆、张昌故居、赖布衣相府等。胡妃纪念馆是为了纪念南宋时期的胡妃而建，胡妃是南雄人，因美貌被选入宫中，后被封为贵妃。张昌故居则是明代抗倭名将张昌的故居，屋内保存着许多与张昌相关的文物和资料。赖布衣相府则是南宋著名风水大师赖布衣的府邸，建筑规模宏大，装饰精美。
珠玑古巷不仅有着丰富的历史遗迹，还有着独特的民俗文化。每年农历三月三，这里都会举行盛大的“珠玑古巷·姓氏文化节”，吸引了众多海内外游客前来寻根问祖、观光旅游。活动期间，会有舞龙舞狮、粤剧表演、客家山歌等民俗节目，让游客在感受广府文化魅力的同时，也能领略到岭南民俗的独特风情。
4 梅关古道
梅关古道，位于广东省韶关市南雄市与江西省大余县交界处，是古代连接中原与岭南的重要交通要道，有着 2000 多年的历史。
早在秦汉时期，梅关古道就已经成为南北交通的重要通道。秦始皇统一六国后，为了加强对岭南地区的统治，派兵修筑了这条古道。汉代以后，随着丝绸之路的开通，梅关古道成为海上丝绸之路的重要陆上通道，大量的丝绸、茶叶、瓷器等商品通过这条古道运往海外。
梅关古道沿途自然风光秀丽，人文景观丰富。古道两旁古木参天，溪流潺潺，景色宜人。梅关关楼是古道的标志性建筑，始建于宋代，关楼高 10 余米，宽 6 米多，用青石砌成，门额上刻有“梅关”二字。关楼两侧有城墙相连，蜿蜒于山间，气势雄伟。在梅关古道旁，还有一座古村落——珠玑村，这里保留着许多明清时期的古建筑，游客可以在这里感受到浓厚的古村落气息。
梅关古道还是一条充满历史故事的古道。相传唐代诗人杜甫曾沿此道南行，写下了“梅岭寒烟藏翡翠，珠玑明月照山川”的诗句。宋代诗人苏轼、杨万里等也曾在此留下足迹。梅关古道见证了无数历史事件和人物的变迁，是岭南地区历史文化的活化石。
如今，梅关古道已成为一条重要的旅游线路，吸引了众多游客前来探古寻幽。游客可以沿着古道徒步，欣赏沿途的自然风光，感受历史的沧桑与厚重。在梅关古道旁，还有一些特色民宿和农家乐，游客可以在这里品尝到地道的岭南美食，体验乡村生活的乐趣。
5 广东大峡谷
广东大峡谷，位于韶关市乳源县西南 68 公里的大布镇，四周高山环抱，谷面一带山清水秀、一马平川，是华南唯一的地陷峡谷，总长达 15 公里。
广东大峡谷是在平均海拔 620 多米的山间盆地上呈马蹄状骤然下陷 300 多米形成的，形成了独特的裂谷地貌。峡谷内峭壁林立，怪石嶙峋，溪流潺潺，瀑布飞泻，自然景观十分壮观。
广东大峡谷内有许多著名的景点，如“天河瀑布”“黄龙潭”“万丈崖”等。天河瀑布是广东大峡谷的标志性景观之一，瀑布高 136 米，宽 80 米，水流从悬崖峭壁上飞泻而下，气势磅礴，水花四溅，在阳光的照耀下，闪烁着五彩光芒。黄龙潭是一个深不见底的碧绿水潭，潭水清澈见底，周围绿树成荫，景色十分幽静。万丈崖是广东大峡谷内的一座悬崖峭壁，崖壁高耸入云，如刀削斧砍一般，十分险峻。
在广东大峡谷，游客可以体验到许多刺激有趣的特色活动。峡谷漂流是必玩项目之一，游客可以乘坐橡皮艇在峡谷内的溪流中穿梭，感受刺激与惊险。玻璃桥是广东大峡谷的另一大亮点，桥长 219 米，宽 3.6 米，桥面全部采用透明玻璃铺设，站在桥上，可以俯瞰峡谷的全貌，让游客在感受刺激的同时，也能欣赏到美丽的自然风光。游客还可以在峡谷内进行徒步、攀岩、露营等活动，感受大自然的魅力。
广东大峡谷不仅自然景观独特，而且生态环境优美，空气清新，负氧离子含量高，是一个休闲度假、避暑纳凉的好去处。景区内设有完善的旅游设施，如酒店、餐厅、购物店等，为游客提供了便利的旅游服务。
6 云门山旅游度假区
云门山旅游度假区，位于广东省韶关市乳源瑶族自治县，占地面积 5 平方公里，是国家 4A 级旅游景区。
度假区依托云门山自然景观，融合云门寺佛教文化与过山瑶民俗风情，设有自然风景区、水上乐园、机动游乐区等板块。云门山自然风景区森林覆盖率达 89.3%，空气清新，景色宜人。景区内有祥云楼、云上飞瀑等景点，祥云楼是云门山的标志性建筑之一，楼高 9 层，建筑风格古朴典雅，登楼远眺，可将云门山的美景尽收眼底。云上飞瀑落差达 168 米，是中国最高的瀑布电梯之一，游客可以乘坐电梯直达瀑布顶部，感受瀑布的壮观与气势。
水上乐园是云门山旅游度假区的热门景点之一，这里有各种惊险刺激的水上娱乐设施，如大喇叭滑道、巨洪峡漂流河、彩虹滑道等，适合喜欢冒险的游客。机动游乐区则有许多刺激的游乐项目，如过山车、海盗船、旋转木马等，适合各个年龄段的游客。在这里，游客可以尽情享受欢乐与刺激。
对于喜欢休闲度假的游客，云门山旅游度假区还提供了丰富的住宿和餐饮选择。景区内有豪华的度假酒店和特色的民宿，游客可以在这里享受舒适的住宿环境，品尝地道的瑶族美食，感受瑶族的风情与文化。
云门山旅游度假区交通便利，距离韶关市区仅 50 公里，距离广州、深圳等城市也仅有 2-3 小时的车程，是一个适合家庭出游、朋友聚会、情侣度假的好去处。无论是追求刺激与冒险，还是享受宁静与休闲，游客都能在云门山旅游度假区找到属于自己的乐趣。
7 南岭国家森林公园
南岭国家森林公园，位于粤湘交界处，总面积 275 平方公里，是珠江支流北江的发源地，有着“广东屋脊”之称。
南岭国家森林公园内群峰起伏、云海佛光、流泉飞瀑、蓝松红枫，生态环境十分优美。这里保留着南中国最大片原始森林，森林覆盖率达 92.4%，是众多珍稀动植物的栖息地。公园内有华南虎、黄腹角雉、白鹇等国家一级保护动物，还有南方红豆杉、伯乐树等珍稀植物。
南岭国家森林公园内有许多著名的景点，如小黄山、亲水谷、瀑布长廊等。小黄山因山形地貌与黄山相似而得名，这里奇峰罗列，怪石嶙峋，云海翻腾，景色十分壮观。亲水谷是一个以水为主题的景区，这里溪流潺潺，瀑布飞泻，游客可以在这里感受水的灵动与美丽。瀑布长廊则是南岭国家森林公园内的一大亮点，这里分布着众多的瀑布，如仙人桥瀑布、石坑崆瀑布等，瀑布落差大，水流湍急，气势磅礴。
在南岭国家森林公园，游客可以体验到丰富的户外活动。徒步是公园内最受欢迎的活动之一，游客可以沿着蜿蜒的山路，穿梭于原始森林之中，感受大自然的神秘与魅力。观鸟也是南岭国家森林公园的一大特色，这里有众多的鸟类资源，游客可以在这里观赏到各种珍稀的鸟类，如白鹇、红腹锦鸡等。游客还可以在公园内进行露营、摄影等活动，感受大自然的宁静与美好。
南岭国家森林公园是一个集生态旅游、休闲度假、科普教育于一体的综合性森林公园，这里空气清新，景色宜人，是一个远离城市喧嚣，放松身心的好去处。
8 帽子峰林场
帽子峰林场，位于韶关市南雄市西北部约 38 公里处，总面积 2924.6 公顷，是国家 3A 级旅游景区，被誉为“粤北小九寨沟”。
帽子峰林场以银杏而闻名，每年 11 月下旬至 12 月中旬，银杏叶逐渐变黄，整个林场仿佛被金色笼罩，如诗如画。其中最著名的便是“黄金大道”，街道笔直宽敞，两旁种植着高大的银杏树，金黄的树叶在微风中轻轻摇曳，宛如一幅美丽的油画。
黄金大道是帽子峰林场的核心景致之一，两边的银杏树高大挺拔，树叶金黄灿烂，仿佛给整条街道披上了一层金色的外衣。游客漫步在黄金大道上，可以感受到浓浓的秋意，仿佛置身于一个童话般的世界。在这里，游客可以尽情地拍照留念，记录下这美丽的瞬间。
除了黄金大道，帽子峰林场还有许多值得一游的景点，如黄金广场、小芳坪等。黄金广场是一个开阔的广场，四周种植着许多银杏树，广场中央有一个巨大的银杏雕塑，是游客拍照留念的好地方。小芳坪则是一个以自然风光为主的景区，这里山清水秀，空气清新，游客可以在这里感受大自然的宁静与美丽。
在帽子峰林场，游客还可以品尝到地道的客家美食，如酿豆腐、盐焗鸡等。此外，景区内还设有住宿设施，游客可以在这里住上一晚，感受林场的宁静与美好。
9 满堂客家大围
满堂客家大围，位于广东省韶关市始兴县隘子镇西南 3 公里处，是广东省内规模最大的特色客家民居建筑之一，始建于清道光十二年（1832年），咸丰十年（1860年）建成，历时 28 年。
满堂客家大围平面近似长方形，有十二院、九厅、六天井，建有平房、楼房、炮楼等居室数百间，包括大小祠堂、议事厅、民居、粮仓等。建筑风格上，既有古代的雄浑朴实的气势，又有近代精致高雅的韵味，集古代、近代客家建筑风格为一体，具有较高的科学和艺术价值。
满堂客家大围的建筑布局严谨，功能齐全。围屋四周有高高的围墙，墙上设有炮楼，用于防御。围屋内部有众多的房间，可以容纳数百人居住。围屋中心是祠堂，用于供奉祖先，是客家人家族观念的重要体现。在围屋内，还有议事厅、粮仓等设施，满足了客家人的生活需求。
在满堂客家大围，游客可以感受到浓厚的客家文化氛围。这里每年都会举行各种民俗活动，如舞龙舞狮、客家山歌等，让游客在感受客家建筑魅力的同时，也能领略到客家文化的独特风情。
满堂客家大围不仅是一座建筑艺术的瑰宝，也是客家文化的重要载体。它见证了客家人的历史变迁，传承了客家人的智慧和精神，是游客了解客家文化、感受客家风情的重要窗口。
10 马坝人遗址
马坝人遗址，位于广东省韶关市曲江区马坝镇西南 3 公里的狮子岩，是一个具有科学普及性和娱乐性的旅游区。
1958 年，曲江县马坝乡农民在狮子岩内溶洞发现了一个零碎的人类头骨化石和大批古脊椎动物化石。后经中国第四纪考古权威裴文中先生等专家反复鉴定，确定这是一种非常重要的人类化石标本，属于 旧石器时代中期的人类化石，被命名为“马坝人”，距今约 13 万年。伴生的脊椎动动化石有 鬣狗、大熊猫、貘、 剑齿象等 19 种。
马坝人头骨可能是一位中年男性，呈卵圆形，无顶骨孔，眼眶上缘为圆弧形，与 尼安德特人 相似，鼻骨相当宽阔，与现代人不同。马坝人的发现，为研究中国南方古人类的发展和演化提供了重要的实物资料。
马坝人博物馆是马坝人遗址的重要组成部分，馆内收藏着许多与马坝人相关的文物和资料。博物馆通过图片、文字、实物等多种形式，向游客介绍了马坝人的发现过程、生活环境、生产方式等，让游客对马坝人有一个全面的了解。此外，博物馆还开展了一系列科普教育活动，如考古体验、化石修复等，让游客在参观的同时，也能参与到考古工作中，感受考古的乐趣和神秘。
马坝人遗址是中国南方地区最重要的古人类遗址之一，对于研究人类起源和演化具有重要意义。游客来到这里，可以穿越时空，感受 13 万年前的人类生活，探索人类起源的奥秘。
韶关旅游最佳路线攻略
1 经典三日游路线
第一天，从韶关市区出发，首站前往丹霞山。早上抵达后，先游览阳元石，近距离感受其独特的造型和雄浑的气势。随后乘坐景区内的观光车前往长老峰，徒步登上长老峰，欣赏丹霞山全景，奇特的山峰、幽深的峡谷，尽收眼底。中午在景区内的餐厅品尝当地特色美食，如丹霞山豆腐、客家酿菜等。下午前往翔龙湖，乘坐竹筏游览，在湖光山色中感受丹霞山的柔美与宁静。晚上入住丹霞山附近的酒店，休息一晚，为第二天的行程养精蓄锐。
第二天，早起前往南华禅寺，感受禅宗祖庭的宁静与庄严。在古木参天间，聆听悠扬的钟声，参观六祖真身等珍贵文物，体会佛教文化的博大精深。中午在寺内的素食餐厅品尝素斋，感受清淡饮食的独特魅力。下午前往珠玑古巷，漫步在青石板路上，欣赏古色古香的建筑，感受广府文化的深厚底蕴。在古巷内的小吃店，品尝南雄板鸭、酿豆腐等特色小吃。晚上入住韶关市区酒店，方便第三天的行程安排。
第三天，前往广东大峡谷。早上抵达后，先游览天河瀑布，感受瀑布飞泻而下的磅礴气势，在水花四溅中感受清凉。随后体验峡谷漂流，在惊险刺激的漂流中感受大自然的魅力。中午在景区内的餐厅品尝当地美食，如山坑螺、山水豆腐等。下午前往云门山旅游度假区，乘坐瀑布电梯欣赏云上飞瀑的壮观，体验水上乐园的欢乐。晚上结束三天的韶关之旅，返回温馨的家。
2 深度文化体验游路线
第一天，从韶关市区出发，首站前往余靖纪念馆，了解北宋名臣余靖的生平事迹，感受其爱国情怀和卓越贡献。随后前往风采楼，欣赏这座具有千年历史的古建筑，感受其独特的建筑风格和文化内涵。中午在市区品尝韶关特色美食，如北乡猪肚、爆炒山坑螺等。下午前往韶州府学宫，感受古代教育的庄严与神圣，了解韶关地区的教育历史和文化传承。随后前往隆盛酱园博物馆，了解韶关传统酱料制作工艺，品尝各种美味的酱料。晚上入住韶关市区酒店。
第二天，早起前往南华禅寺，体验禅修活动，静心聆听禅音，感受内心的宁静与平和。中午在寺内品尝素斋，感受清淡饮食的独特魅力。下午前往珠玑古巷，参加珠玑古巷·姓氏文化节，欣赏舞龙舞狮、粤剧表演等民俗节目，感受广府文化的独特风情。在古巷内的特色小店，购买一些具有广府文化特色的纪念品。晚上入住南雄市区的酒店。
第三天，前往梅关古道，徒步游览古代交通要道，感受历史的沧桑与厚重。在梅关关楼前，感受古代防御工程的雄伟与坚固。中午在古道旁的农家乐品尝地道的岭南美食，如梅岭鹅王、客家酿三宝等。下午前往马坝人遗址，参观马坝人博物馆，了解人类起源的奥秘，感受远古人类的生活场景。晚上结束韶关深度文化体验游，返回温馨的家。
3 自然风光摄影游路线
韶关的自然风光美不胜收，是摄影爱好者的天堂。第一天早上，前往丹霞山。日出时分是拍摄丹霞山的最佳时间，站在长老峰观日亭，用镜头捕捉第一缕阳光洒在赤壁丹崖上的瞬间，金色的阳光与红色的山石交相辉映，场面壮观而震撼。上午在丹霞山内寻找各种奇特的山峰和岩石，利用不同的角度和光线，拍摄出独特的丹霞地貌风光。中午在景区内用餐，品尝当地美食。
下午前往广东大峡谷。天河瀑布是拍摄的重点对象，选择在下午阳光斜射时拍摄，能让瀑布的水花呈现出五彩光芒。还可利用长曝光拍摄瀑布的流动感，让画面更具动感。黄龙潭也是一个很好的拍摄点，潭水清澈见底，周围绿树成荫，可拍摄出宁静而美丽的风光照片。晚上入住大峡谷附近的酒店，方便第二天的拍摄。
第二天早上，前往南岭国家森林公园。小黄山是拍摄云海和日出的好地方，清晨登上小黄山，等待云海的翻腾和日出的升起，用镜头记录下这壮观的瞬间。上午在公园内拍摄各种珍稀植物和野生动物，如南方红豆杉、白鹇等。中午在公园内的餐厅用餐，品尝山野美食。
下午前往帽子峰林场。银杏叶黄时是拍摄的最佳季节，黄金大道上的银杏树金黄灿烂，仿佛置身于童话世界。利用侧光和逆光拍摄，能让银杏叶更加璀璨夺目。还可拍摄一些小芳坪的自然风光，感受林场的宁静与美丽。晚上入住帽子峰林场附近的酒店，结束韶关自然风光摄影之旅。
韶关有哪些特产
1 特色美食特产
韶关的美食特产丰富多样，酸笋鸭便是其中的佼佼者。这道菜以当地特产的酸笋和鲜嫩的土鸭为主要食材，经过精心烹制而成。酸笋的酸爽与鸭肉的鲜美完美融合，口感独特，风味醇厚。品尝酸笋鸭，可前往韶关市区的一些特色农家乐，如位于武江区龙归镇的龙归冷水猪肚店，这里的酸笋鸭选用当地优质食材，制作地道，令人回味无穷。
瑶山烟肉也是韶关的一大特色美食。它采用瑶山地区的土猪肉，经过传统工艺烟熏而成。烟肉色泽红亮，散发着独特的烟熏香味，口感咸香适中，肥而不腻。游客可在瑶族聚居区的特色小店购买到正宗的瑶山烟肉，带回家作为馈赠亲友的佳品，也可在当地的瑶族餐馆品尝到以瑶山烟肉为原料的各式美食。
北乡猪肚是韶关的传统名菜，以其独特的制作工艺和口感闻名。选用新鲜的猪肚，经过冰火两重天的炮制，使猪肚鲜香酥嫩。品尝北乡猪肚，可前往韶关市区的一些老字号餐馆，如美味香饭店，这里的北乡猪肚备受食客好评，是到韶关不可错过的美食。
韶关的特色美食特产还有许多，如鸭五件、爆炒山坑螺等，在韶关的各大餐馆和小吃街都能品尝到这些美味。游客在游览韶关的同时，不妨走进这些美食店铺，品尝地道的韶关美食，感受这座城市的独特风味。
2 手工艺品特产
张田饼印是韶关新丰县的一项传统手工艺，有着悠久的历史。它始于明末清初，由新丰县张田村张姓祖先所创，世代相传至今。张田饼印以山楂木为原料，要经过选料、断木、切成方块、阴干、设计图案、做饼模、打气眼、雕刻、打磨、包装等9道工序以上才能完成。饼印上的图案精美多样，有花鸟鱼虫、神话传说等，具有浓郁的民间特色和艺术价值。2007年6月18日，张田饼印经广东省人民政府批准入选省第二批省级非物质文化遗产名录。
石塘堆花米酒是韶关乐昌石塘镇的传统特产，以其独特的酿造工艺和醇香口感而闻名。堆花米酒的酿造工艺复杂，选用当地优质糯米和清澈的山泉水为原料，经过蒸煮、发酵等多道工序而成。在发酵过程中，酒液会泛起一层层如花朵般的泡沫，故得名堆花米酒。石塘堆花米酒色泽清澈明亮，香气浓郁，口感醇厚甘甜，具有滋阴补肾、健脾暖胃的功效。是当地人民逢年过节、招待宾客的必备佳酿。
韶关的手工艺品特产还有乐昌花鼓戏的戏服和道具、石塘月姐歌的绣品等，这些手工艺品都承载着韶关深厚的历史文化底蕴和民间艺术智慧，是韶关独特的文化符号。游客在游览韶关时，可前往当地的手工艺作坊和民俗博物馆，了解这些手工艺品的制作工艺和文化内涵，感受韶关传统文化的魅力。
3 土特产
长坝沙田柚是韶关仁化县大桥镇的特产，中国国家地理标志产品。它是世界四大名柚之一，以果形美观、端正梨型而著称。果实脐部有个明显的金钱印，果皮较薄、表面光滑，肉质脆嫩、色泽金黄，香甜可口，具有浓郁的香蜜味。沙田柚皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。游客可在仁化县大桥镇的果园直接采摘购买长坝沙田柚，也可在当地的水果市场或网上商城购买到正宗的长坝沙田柚。
翁源三华李是韶关翁源县的特色水果，以其色泽鲜艳、口感酸甜适中而受到人们的喜爱。翁源三华李果皮紫红色，果肉淡黄色，汁多味美，富含多种维生素和矿物质。具有生津止渴、清热解毒的功效。游客可在翁源县的三华李种植基地采摘购买新鲜的翁源三华李，也可在韶关的水果市场或超市购买到包装精美的翁源三华李产品。
韶关的土特产还有马坝油粘米、南雄板鸭等。马坝油粘米是中国出口大米中的主要品种之一，米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高，煮出来的米饭香滑软熟，饭面泛起油光。南雄板鸭是韶关南雄市的传统名产，以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。游客可在当地的超市或特产店购买到这些土特产，带回家与家人朋友一起分享韶关的美味。
韶关旅游吃喝攻略指南
1 特色美食街区
韶关的百年东街，无疑是美食爱好者的天堂。这条新开发的商业步行街，以百年历史的南洋骑楼为建筑风格，尽显复古风情。在这里，美食店铺鳞次栉比，各具特色。
百年东街的“聚贤庄”可谓人气爆棚，店内招牌菜盐焗鸡色泽金黄诱人，皮脆肉嫩，咸香适中，每一口都是经典客家味的完美展现。还有那客家酿豆腐，豆腐软嫩，酿入的肉馅鲜香，与豆腐的清甜完美融合，口感丰富，让人回味无穷。
而“东街味道”则主打本地特色菜，爆炒山坑螺是其一绝。螺肉饱满紧实，在猛火的爆炒下，加入各种调料，麻辣鲜香四溢，每一口都让人欲罢不能。这里的韶关酸笋鸭也极具特色，酸笋的酸爽与鸭肉的鲜美完美融合，酸香开胃，令人食欲大增。
“韶味轩”同样值得一试，店内以韶关传统菜肴为主打。北乡猪肚采用独特的冰火两重天炮制，鲜香酥嫩，令人唇齿留香。鸭五件则由鸭头、鸭脖等五个部位组成，酱香浓郁，越啃越有滋味。
百年东街不仅有这些餐厅，还有众多小吃摊位，韶关特色小吃如龙归冷水猪肚、爆炒山坑螺、南雄板鸭等应有尽有。漫步在百年东街，古色古香的建筑与琳琅满目的美食相互映衬，让人在品尝美食的同时，也能感受韶关独特的城市魅力。
2 地道农家乐
在韶关，遍布着许多地道农家乐，能让游客尽享乡村美食与乐趣。“瑶乡农家乐”便是一个不错的选择，这里以瑶族特色美食为主打。
瑶山烟肉是必尝的佳肴，选用瑶山地区的土猪肉，经传统烟熏工艺制成，色泽红亮，烟熏香味独特，口感咸香适中，肥而不腻。瑶族特色酿菜也极具魅力，酿辣椒、酿苦瓜、酿豆腐等，酿入的肉馅与食材本身的鲜味相互交融，味道醇厚，令人回味。
“乐昌农家乐”的环境清幽，四周绿树环绕，溪水潺潺。这里的乐昌花猪肉质鲜嫩，口感细腻，无论是清蒸、红烧还是爆炒，都十分美味。乐昌马蹄爽甜多汁，可做甜品也可入菜，马蹄炒肉片是一道经典搭配，马蹄的清甜与肉片的鲜香相得益彰，清新爽口。
农家乐里还有许多游玩项目，可以体验采摘水果蔬菜的乐趣，感受亲手收获的喜悦。在果园里，摘下一个个饱满的果实，满满的都是丰收的喜悦；也可以在溪边垂钓，享受宁静的时光，等待鱼儿上钩的惊喜；还可以在农家乐的院子里，与朋友们来一场烧烤派对，自己动手，烤制美味，分享快乐。
在韶关的地道农家乐，不仅能品尝到地道的乡村美食，还能亲近自然，感受乡村的宁静与惬意，是体验韶关乡村生活的好去处。
3 饮品甜品推荐
韶关的特色饮品甜品，丰富多样，令人陶醉。客家娘酒是韶关的传统佳酿，色泽红亮，香气扑鼻。品尝一口，甘甜中带着一丝酒香，暖身又暖胃。娘酒不仅是饮品，在客家菜中还有着重要用途，酿豆腐、酿苦瓜等酿菜中加入娘酒，能增添独特的风味。
花生饼是韶关的特色甜品之一，以花生为主要原料，酥脆香甜。咬上一口，花生的浓郁香味在口中散开，每一口都让人回味。花生饼既可作为零食，也可搭配茶水，作为下午茶的点心。
四兴甜品的芝麻糊也备受好评，细腻香醇，甜而不腻。芝麻的香味在舌尖萦绕，每一口都让人感受到传统工艺的独特魅力。还有马坝油粘米制成的各种甜品，油粘米软糯香甜，用它制作的糖水、米糕等，都让人唇齿留香。
在韶关的街头巷尾，还藏着许多甜品小店。这里的双皮奶，口感细腻，奶香浓郁；绿豆沙，清凉解暑，甜而不腻。这些饮品甜品，是韶关美食文化中不可或缺的一部分，为游客的韶关之旅增添了更多甜蜜的回忆。
韶关旅游注意事项
1 气候与季节
韶关地处广东省北部，属湿润性季风型气候，一年四季都受季风影响。春季气候多变，常有阴雨天气，游客需注意防雨，携带雨具，同时早晚温差较大，要适时增减衣物。夏季高温多雨，是韶关的雨季，降水量大且集中，出行时要关注天气预报，遇到暴雨天气尽量避免前往山区等易发地质灾害的地区，同时要做好防晒和防暑降温工作，携带防晒霜、遮阳帽等防晒用品，以及藿香正气水等防暑药品。秋季气候凉爽，是韶关旅游的黄金季节，但早晚仍有些凉，需备好外套。冬季韶关相对温和，不过北部山区气温较低，可能会出现霜冻天气，前往这些地区要做好防寒保暖准备，穿戴保暖衣物。
不同季节去韶关旅游，可根据当地气候特点提前做好准备，合理安排行程和穿着，让旅途更加舒适惬意。像夏季去丹霞山，可选择清晨或傍晚时分游览，避开中午的高温；冬季去南岭国家森林公园，则要注意山路的湿滑，穿防滑鞋，做好防寒措施。
2 交通出行
韶关的交通较为便利，有多种交通方式可供选择。飞机方面，韶关没有机场，最近的机场是广州白云国际机场和长沙黄花国际机场，游客可从这两个机场乘坐飞机到达后再转乘其他交通工具前往韶关。火车方面，韶关是京广铁路、京九铁路、武广高铁的重要枢纽，韶关站和韶关东站是主要的火车站，有多趟列车往返于全国各地，从广州、深圳等地乘坐高铁到韶关非常便捷。
市内交通以公交和出租车为主，公交线路覆盖了市区的主要景点和商业区，出租车起步价相对较低，打车出行也比较方便。在市内乘坐公交时，要注意保管好随身物品，防止被盗；乘坐出租车要选择正规出租车公司车辆，不要乘坐黑车。
景区交通方面，部分景区有观光车或索道等代步工具，如丹霞山有观光车可直达主要景点，广东大峡谷有玻璃桥等设施，游客可根据自身情况选择。在景区内徒步时，要遵循景区指示牌，不要擅自离开游览路线，尤其是在山区，要注意安全，防止迷路或发生意外。自驾游的游客要注意，韶关部分山区公路弯多路窄，驾驶时要谨慎慢行，遵守交通规则，确保行车安全。
3 安全与文明旅游
在韶关旅游，安全问题不容忽视。防盗是首要任务，尤其是在人流量较大的景区、车站、商场等地方，要时刻保管好手机、钱包、相机等贵重物品，背包要放在视线范围内，避免被不法分子盯上。在购物时，要选择正规商店，不要在街边随意购买不明来源的商品，防止被坑骗。如果遇到强行拉客、推销等情况，要坚定拒绝，不要轻易跟随他人离开。
文明旅游也是每位游客应尽的责任。在景区内，要爱护环境，不随地吐痰、乱扔垃圾，看到垃圾可主动捡起，保持景区的干净整洁。对于景区的公共设施，如座椅、指示牌等，不要随意破坏。在参观寺庙等宗教场所时，要遵守当地的宗教礼仪，不要大声喧哗，穿着要得体。在欣赏自然风光时，不要随意采摘花草、攀爬岩石，要尊重自然，保护生态环境。
尊重当地的风俗习惯也很重要。韶关是一个多民族聚居区，有瑶族、畲族等多个少数民族，游客在接触当地少数民族时，要了解他们的风俗习惯，避免因不懂习俗而产生不必要的误会和冲突。文明旅游，从我做起，让我们在享受韶关美景的同时，也留下文明的足迹。
