游小途1. 台山的秋天作文300字
两地各有千秋，要根据个人情况来选择。
广灵县位于山西省东北边陲，北岳恒山东襟，永定河上游。东与河北省蔚县毗邻，南同灵丘县接壤，西连浑源县，北接阳高县和河北省阳原县。
广灵山川秀丽，风景优美，历史悠久，民风淳朴，素有“塞外江南”之美誉。
广灵之美关键在一个“灵”字，山川树木皆有灵，壶泉之灵在水，圣佛寺之灵在松，六棱山之灵在石，白羊峪之灵在溪，县城之灵在精神，而广灵民风之灵则内秀外朴，与塞外山川之灵异境而同源。独特的地貌和丰厚的历史文化，孕育了一大批丰富多彩、各具特色的自然、人文旅游资源。
广灵仍然保持着蓝天、碧水、白云的自然风韵。主要有独具江南水乡风格的水神堂，闻名于世的汉白玉石林、小悬空圣泉寺，天然森林圣佛寺，自然风光白羊峪、圣眷峪、空中草原甸顶山等资源。
全县有全国重点文物保护单位1处（水神堂），省级重点文物保护单位2处（洗马庄汉墓群、千福山汉墓群），县级文物保护单位23处，待公布文物68处，馆藏文物3200余件。
各类自然人文资源如地方名山——六棱山，石林——汉白玉石林，古冰川遗迹，中国名泉——水神堂壶泉，湖泊——下河湾水库、枕头河水库、百步坑、丰水湖，天然森林——圣佛寺，古树名木——赵家坪唐松、南蕉山唐槐、吕家洼明榆、东姚疃明柳，高山草原——甸顶山，军事遗址——秦汉寨，古长城——红砂坡赵长城，旧石器人类文化遗址、新石器人类文化遗址，古城遗址，汉墓群——洗马庄汉墓群、千福山汉墓群，古建筑——水神堂、文庙、城隍庙，碑林——圣佛寺碑林、千福山碑林，古桥——罗疃广济桥，石窟——圣泉寺北魏石窟，民俗古建筑——殷家庄村、西蕉山村、涧西村、社台山，新建的县城中心广场等，具有很高的开发利用价值。
灵丘战国时为赵邑，西汉置灵丘县，以赵武灵王葬此，故名。现辖3镇9乡。2000年总人口21万。
灵丘位于山西省东北部，东与河北涞源、蔚县接壤，南与阜平交界，西与繁峙、浑源毗邻，北与广灵相连。灵丘县旅游资源有坐落于县城南约5公里的觉山寺，始建于北魏（距今约1450年），砖砌结 构，高13层，造型精美，属省级重点保护文物。全国重点文物保护单位平型关战役遗址是闻名中外的革命旅游圣地。赵武灵王墓自古为文人壮士凭吊、幽思怀古之地。还有香炉石、花塔、九老沟等自然旅游景点和南、北山天然狩猎场。
2. 台山作文350字
新宁中学分数要350分
原名台山市实验初级中学（原台山一中初中部）。2003年8月搬迁到风景秀丽的台城沙岗湖蝴蝶山，更名为台山市新宁中学。
自办学以来，以良好的校风、雄厚的师资、鲜明的特色、优异的教育教学成绩享誉五邑。学校于2005年晋升为“广东省一级学校”
3. 台山的秋天作文300字左右
摘抄来自文学艺术家
（七言排律）美丽四季五台山
（新韵） ——古月叟
台山春早（一）
东方煦煦送春风，
冰雪皑皑聚五峰。
七彩祥云浮圣髻，
氲氤瑞气罩佛灯。
清河浩浩寒冰化，
松海涛涛翠色溶。
绽蕊桃花春色争，
探头嫩草铺青坪。
满山游客嘻声隆，
寺庙烛香喻禅明。
万壑深幽百鸟叫，
千峰巍屹世人惊。
犵狸初醒松间闹，
泥燕北归喚早耕。
台山游遍北国景，
胜过南疆鱼米圊。
台山夏凉（二）
风炽热焱入蒸笼，
凉爽清心佛境行。
旭日东台云海怒，
晨曦观日裹裘躬。
嵴擎华北峰叶斗，
髻頂常年不化冰。
自古中台有奇峒，
万年凉爽邂神龙。
漫山遍野经幡舞，
祭祀僧尼罄颂诚。
忽见漂流一众客，
河中潇洒畅酣声。
西台掛月触蟾宫，
凉意飒飒沁瑶琼。
畅饮神泉般若水，
穿心透肺暑无踪。
台山秋丰（三）
秋高八月气爽身，
枯草黄叶卷五峰。
情趣鹊桥南麓望，
红楓得意笑绿松。
游人纷涌南台奔，
烂漫山花宠蜜蜂。
娇楚金莲香味劲，
菱菱香枕效称雄。
风吹雨过太阳红，
男壮採蘑勇闯林。
白色营盘黑香蕈，
蘑菇羊肉五台羹。
黍梁光照黛螺頂，
谷穗金黄谢地君。
寺井乡街商賈唱，
丰收庆贺酒千盅。
台山冬韵（四）
寒风刺骨万物封，
玉羽白晶染巅峰。
林海呜呜涛浪唱，
山岚飒飒舞白龙。
巍峨宝塔冰铃奏 ，
凛冽清河翠罄鸣。
满院珍珠童幼戏，
茅屋美酒醉游朋。
朔风度步拂黄卷，
皓月辉窗映忏灯。
山野黄昏人畜静，
暮鼓频频唤晨钟。
布衣僧众遭寒冻，
打坐诵经苦练功。
瘦骨单袈肠肚困，
身寒犹似卧珠峰。
4. 台山的秋天作文300字怎么写
【1】穿越南宋的皇城根儿
亮点：这条线路适合春天出发。从皇城根儿，穿越到杭州最美的春天花海，这一路，你还能体验老杭州的生活风情。
线路：凤山门公交站-馒头山公园-圣果寺遗址-月崖-将台山-老玉皇宫-玉皇山-玉皇后山-太子湾-丝绸博物馆
路程：全程约8公里
【2】杭州最美森林古道
亮点：这一路群山环绕、遗迹众多。有1200多年历史的径山寺，还会经过大大小小九条瀑布。
线路：径山古道-径山寺-九龙潭
路程：全程约10公里，用时约3-4小时
【3】杭州最甜登山线
亮点：这条线路最适合在9月的杭城行走，是杭州秋日最甜的登山线路，一路上，让你感受秋高气爽的同时还能收获扑鼻香甜。
线路：灵隐-北高峰-美人峰-龙门岭-石人亭-狮子笼-猕猴岭-天门山-十里琅珰-仰天峰-棋盘山-龙井1号-龙井山园-翁家山-水乐洞-上满觉陇-石屋洞-满陇桂雨
路程：全程约12公里，用时约4小时。
【4】走进杭州秋天的油画里
亮点：长乐林场，这里的秋天像打翻的油画盘，这里还藏了一条古道。一到秋天，樟树、杉树、枫树……让人仿若置身电影里的场景。
线路：大禹谷-甘岭水库-娘娘山
路程：全程约10公里，用时约3小时
【5】西湖、钱塘江同框合影
亮点：这一路，穿过茶园，翻上山脊线，在贵人阁上远眺，你能同时收获钱塘江和西湖的美景。
线路：九溪公交站-九溪烟树-理安寺-红花坞-大樟树-贵人阁-马儿山岗-头龙头-龚佳育墓-六和塔-白塔公园
路程：全程7公里
【6】风景里的摩崖石刻群
亮点：整条线路围绕北里湖沿线展开，这一路上你能看到近二十个各有特色的摩崖石刻，终点在有着130多年历史的弥陀寺，那里有着杭州最大的摩崖石刻群。
线路：少年宫公交站—石函路摩崖题刻群—保俶塔—宝石山石刻群—蛤蟆峰石刻群—葛岭石刻—抱朴道院古井—松木场公交站—弥陀寺石经阁
路程：全程约4公里，用时约3小时
【7】寻找太庙千年古井
亮点：这条古井探索之旅以胡雪岩故居为起点，这一路，你能见到保存最为完整的“牛羊司巷义井”，还有顶针井、状元井、宝成寺义井……许多形态各异的古井。
线路：元宝街—金钗袋巷—十五奎巷—丁衙巷—中山南路
路程：全程约3.5公里
【8】探寻苏东坡与杭州的不解之缘
亮点：“杭州老市长”苏东波主题线路，一路上“老市长”原办公处——宝石山麓大佛寺遗迹、苏堤，终点为苏东坡纪念馆。
线路：少年宫—望湖楼—葛岭—孤山—六一泉—苏堤—苏东坡纪念馆
路程：全程约4.5公里
【9】打卡没有围墙的建筑博物馆
亮点：北山街被誉为“没有围墙的建筑博物馆”，青砖黛瓦的蒋经国故居、古色古香的坚匏别墅、半山腰上的“静逸别墅”……
线路：北山街—西泠桥—孤山路—白堤
路程：全程约4公里
【10】寻访东河古桥
特点：东河上，从斗富三桥出发，一路共有十多座古桥——菜市桥、太平桥、宝善桥、凤起桥、广安新桥等等。
线路：斗富三桥—五柳巷—淳佑桥—万安桥—菜市桥—太平桥—广安新桥—坝子桥
路程：全程约4公里，用时约2.5小时
5. 台山的景色作文
小五台山自然保护区 位于张家口市东南部，跨蔚县、涿鹿两县。因有东、西、南、北、中五 个突出的山峰，为区别于山西省的五台山，因此而得名小五台山。其地理位置为东经 114°50′－115°15′，北纬39°40′－40°10′，东西宽40公里，南北长45公里。
小五台山形成于中生代燕山运动。除有部分沉积岩外，还有大量的医岩及少量的变质 岩。其最高峰东台海拔为2882M，山峰峻峭，谷钇露浮小五合山气候属暖温带大陆 季风区。由于山地的影响，在气候上表现为北方山区的特点。一年中温差大，降水大 且时间集中，风大、寒冷、冻冷时间长，无霜期短等。
小五台山区水资源比较丰富， 主要山谷皆有溪河。五个主蜂成为天然的分水岭。北、西两台之水注入洋河。南、中 两台之水入壶流河。东台之水注入拒马河。
小五台山地区植被类型为夏绿阔叶林，由于山势高峻，气候垂直分异显著，植被、 土镶、垂直带谱比较完整，植被群落类型多。
但近200年来的连续开发，植被屡遭破坏，原始森林荡然无存，现均属天然次生植被。1983年建为省级自然保护区，其面积为22107公顷。
小五台山地区植物种类繁多，高等植物约有674种，其中木本植物约185种，草本植物共622种。有小五台山特有种：小五台紫莹小五台风毛菊、中国风毛菊等；有华北珍贵植物臭冷杉、杜松等。
随着海拔高度的变化，植被垂直带谱分布明显。
小五台山峦林密，怪石林立，水草丰盛，洞穴棋布，为各种动物繁衍生息创造了 得天独厚的条件，人为干扰少，动物资源丰富，初步调查有动物137种，其中两栖类2种、爬行类7种、鸟类96种、哺乳类32种。
有世界珍禽、国家一级保护动物褐马鸡、金鸟、全钱豹；二级保护动物斑羚、谢、还有白－－、豹猫、孤、胳、狍、獾等。两栖类有中华大蟾蜍、中国林蛙等。此外，昆虫资源丰富，计有1500余种，主要有豹天 蛾、北方蓝目天蛾、暗脉粉蝶、台湾雄峰等。
小五台山生物物种饱和度，垂直带谱，珍稀动物、植物资源、复杂的生态系统， 均为河北省之冠，加之山势巍蛾，壮丽挺拔，是地质、考古、生物资源、气象研究等重要的科学研究基地和游客理想的观光之地。
小五台由于海拔高，气候垂直分布明显。游客一脚置于温暖的草丛，一脚踏在寒冷的坚冰，“一山有四季，咫尺不同天”。秋天时，随着海拔的不同，植物色彩的变化显得层次更加丰富，红绿黄三种基本的颜色调和出了无穷无尽的丰富变化。小五台山山高林密，人迹罕至，野生动物很多。
野猫、狍、獾等小动物经常出没于林间，游人如果运气不错，也许还能看到珍禽褐马鸡、金钱豹、斑羚等大型动物。
小五台山保护区中的森林公园，有杨家坪、金河口两大风景区。主要景点有：灵山峡谷、高空草原、清凉界、一线天、台山晓日等。高峰峭壁、深涧洞穴、嶙峋怪石、清澈溪流，探索其间，其乐无穷。
小五台山森林公园是在小五台山自然保护区基础上，1993年批建的省级森林公园，主要包括杨家坪、金河口两大风景区，公园总面积14739公顷，主要景点 景观50余处，有著名的墓淝莺致砑Α⒘樯较抗、灵山圣水、教堂遗址、高空草原、 杏花源、清凉界、珍珠潭、佛光神影、一线天、神龙潭、天桥遗迹、悬空寺（清泰寺）、 塔林、台山晓日等景点景观，公园内山峰险峻，谷钇露福有高峰峭壁，有深涧洞穴， 有嶙峋怪石，有清澈溪流，有茂密森林（尚有原始森林），有烂漫花草，在永冻界缘， 一脚置于温暖的草丛，一脚踏在寒冷的坚冰，心中顿生”一山有四季，咫尺不同?quot; 的感觉，其乐无穷，其趣无比。
公园内有丰富的野生植物，有生动的珍禽猛兽，据不完全调查，己发现高等植物 1350余种，动物137种之多（其中仅国家一、二级保护野生动物就20种）。小五台山 还是佛教胜地，早在唐朝，僧人就云集这里，明、清时期又重修和新建了大量佛寺道 观，虽经历史沧桑，多毁于一旦，可文化风韵尚存，向世人诉说着小五台山渊远历史。
。
6. 美丽的台山作文400字
江门市拥有多个海滩，其中相对较为干净的包括：
1. 蓬江金沙滩：位于蓬江区，有完善的设施和管理。
2. 开平碉楼海滩：位于开平市碉楼区，沙质细腻，水清沙干。
3. 台山大田湾海滩：位于台山市大田镇，风景优美，水清沙干。
但需要提醒的是，在前往海滩游泳之前一定要了解当天的海浪和水质情况，确保自身安全。同时，也要做好垃圾分类和环保意识，不要破坏海洋资源。
7. 台山的秋天500字
1．春季清明节前是一个最佳放诱蜂箱的时候，这个时候春暖花开，蜜蜂经过早春的繁殖已经发展到一定的程度再加上外界粉蜜源植物也已经开始大量的流蜜。蜂巢内部已经储存了大量的蜂蜜，内勤蜂也大量的涌现，蜂群的发展空间受到了限制，蜂群便会开始出现分蜂热。
2．秋季外界气温开始回落，粉蜜源植物又开始流蜜的时候，又是一次适合放诱蜂箱的时候。
8. 台山的秋天的作文
雪野湖是中国黑龙江省一个非常美丽的地方，四季皆宜，风景迷人。以下是针对雪野湖一年四季的景点和活动推荐：
春季：
1. 湖畔漫步：春季雪野湖湖畔的花开，漫步于湖畔游玩，欣赏碧波荡漾的景色，体验柔软的春季气息。
2. 看花会：雪野湖周边的旅游区经常举办各种赏花活动，特别是兴安台山风景区，春季时得天独厚的气候条件，让这里的山岳花卉更显华丽。
夏季：
1. 划船嬉水：夏季是游玩水上娱乐项目的好季节。雪野湖有多种划船、嬉水和渡河等项目，滑水、草地滑坡等活动也很受欢迎。
2. 看日出：雪野湖与中俄边境毗邻，日出时分倘若湖面微风轻拂，水雾飘散。这时一朵朵雾花在阳光下散发出七彩光芒。
秋季：
1. 叶色秋香：秋季时，周围山林红叶如火，叶色变幻，湖中漫舞着枫叶，满眼都是美景。
2. 钓鱼：秋季是钓鱼的好季节，雪野湖水清鱼美，尤其是霞浦河段鱼比较多，可以去尝试钓鱼的乐趣。
冬季：
1. 滑雪：雪野湖冬季的气温极低，薄冰覆盖，为滑雪爱好者提供了绝佳的天然雪场。
2. 钓冰鱼：冰上钓鱼是冬季的特色，钓中处的霸王鱼垂钓更是成为一种乐趣。
总之，雪野湖作为黑龙江旅游的著名景点，无论是四季皆宜的自然美景还是多种活动，都值得前往体验。
9. 台山的秋天作文300字三年级
塔山精神：顾全大局、严守纪律、勇于牺牲、敢打必胜。
塔山精神，是在著名的辽沈战役中，担负塔山阻击任务的东北野战军第四纵队官兵，在与强敌血战中形成的。这一精神，在后来历次战役战斗和建国后遂行剿匪、海防、保卫边疆等重大任务中进一步发扬光大。
塔山阻击战是塔山精神形成的重要标志。1948年９月12日，我东北野战军发起辽沈战役，首先对锦州之敌实施攻击，准备将东北国民党军队就地予以歼灭。蒋介石急忙调集驻沈阳的12个师组成“西进兵团”，驻锦西和葫芦岛的11个师组成“东进兵团”，经塔山驰援锦州，妄图挽救东北军即将覆灭的厄运。四纵接到固守塔山的命令后，急速赶到塔山、白台山、高桥地区，组成塔山防线。此时，国民党军已占据了塔山以南高地，居高临下，我四纵阵地全都处在其炮火控制之下。从10月10日４时开始，敌人在重炮、飞机和军舰火力的掩护下，向我防守阵地轮番发起疯狂进攻。英勇的四纵官兵抱定与敌人血战到底的坚强决心和大无畏的革命英雄主义精神，在无险可据的阵地上，凭借临时构筑的土木工事，与敌人展开了激战，始终像钉子一样牢牢钉在塔山阵地上。到15日12时，援敌全线败退。塔山阻击战，不仅为辽沈战役的最终胜利做出了重大贡献，也锻铸了“顾全大局、严守纪律、勇于牺牲、敢打必胜”的塔山精神。
在塔山精神的激励下，这支钢铁部队挺进辽东，横渡渤海，历经大小战斗400多次，出色完成了清剿残匪、守卫海防保卫边疆和军政训练、抢险救灾等任务，赢得了“攻如猛虎、守如泰山、追如旋风、敢打硬拼”的美誉。“新时期英雄战士”李向群、“抗洪勇士”李长志等重大典型，就出在这个英雄的部队。 1990年11月，江泽民同志为前身为四纵的某集团军题词：“发扬塔山精神，加强部队全面建设。”当前，我国改革发展进入一个关键时期，我军建设进入一个新的发展阶段，各种利益关系正进行着深刻的调整。作为新时期的一名军人，要像塔山英雄那样，自觉讲大局、讲纪律、讲奉献，正确处理个人利益和人民利益的关系，为了党和人民的利益甘愿牺牲自己的一切，以实际行动为国家和军队现代化建设做贡献。
10. 台山的秋天有什么特点
水步（四九）香薯
是一种略带粉红色双层薄皮，黄肉白糖心而可以抵饥的番薯。虽然台山各地都有出产，但以水步地区附过所出产的最为著名，其肉略具黄色，煮熟之后，白心松化而香甜，焗干之后，香气四溢，和普通番薯有别，故名香薯。在日军沦陷时，粮食极度缺乏，幸赖它救活了不少邑人，当时实在可以称之为“养人的无价之宝”。
北坑草席
是台城附近北坑盘屋地方的特产。这地区的人，多数是姓盘的人聚族而居。每年秋分至晚造收割前的空闲时间，勤劳的人家，多数兼织草席以为副业。织好之后，挑往集市或过村售卖，顽皮的儿童见他们到来，玩笑之为“盘古皇卖席”。北坑草席所用的草是当地的特产，圆身而细软耐用，因其内中空有如灯芯草，所以夏天可以隔热，冬天加床垫，穷人则加糯稻草，又可以贮热。一般人认为它也是台山的一种宝。
北峰山上白云茶
台山白云茶，主要产于北峰山，以长于终年白云缭绕的山高处得名；《新宁县志》说“白云茶产于狮子头、瓶山顶者为上，性最凉，能解积热；不可过饮。”大概由于白云茶常受云雾滋润，其性确较寒凉。用以泡茶，质滑味香，生津止渴，提神醒脑而解疲；且放置十日不馊。所谓不可过饮，就是如果饮之太多，轻则兴奋失眠，重则伤及脾胃。但如用之得法，却能收药效。据《百峰山草药》介绍，用干白云茶叶三至五钱，以水煎服，可治风热感冒、痰多气喘、头痛、昏睡、烦渴等病。民间还有一方：干白云茶叶一两，配以蜜糖一斤，密封于瓶内三几个月，即成医治红白痢症的特效药。这样蜜泡过的白云茶渣，炖烂敷医红眼病，不少回乡侨，也访买一些带到海外备用。
远近驰名的台山西瓜
最近几年，台山西瓜以产品大宗、上市早、瓜质好、品种优良而远近驰名，在港澳市场占有一定的位置。早在五月上旬，别地的西瓜还躺在瓜床待熟，台山西瓜已经抢先在市场露面了。经过几年选留提纯复壮优良西瓜品种，确定了“新青”“加宝”两个瓜种作为当家种。“新青”瓜体圆溜，“加宝”呈椭圆状，但都具有皮薄、肉红、清甜、少核等优良特点。这两种瓜，产量高，亩产一般三千斤；四九南村、坂潭，附城北坑、南乐等地种植的，亩产高达五千多斤。一个瓜最大重达二十四斤，一般的十七八斤。
漫步斛街话菜花
据说，都斛椰菜花，由旅美华侨引入，已有百多年历史了。它虽不是都斛始产，却是都斛盛产，且比别地菜花著名。这是因为都斛西北有高山所挡，冬季气候温和，东南临南海，冲积土层肥松，因此椰菜花有生长快上市早的优势。椰菜花分秋冬两季植，冬植为主。都斛菜花，以花大如盆，色白似玉，味甜脆口而获得盛名。厨师常用猪肝、肉片、香芹烩炒都斛菜花，端到席上，好看又好吃。有人这样赞美都斛菜花：远观如白菊，近看似珊瑚，味鲜甜夹脆，形美入画谱。一位香港回乡同胞对亲人说，在港难食家乡菜花，只有在名牌酒家间或有幸尝试，但价钱昂贵。他回来一次就买上十斤八斤，吃个痛快。有些香港同胞向有关部门建议，为免鱼目混珠，出口都斛菜花要标名。后凡出口都斛菜花，都标明“台山都斛一级菜花”。
潮境萝卜
每年岁暮时节，萝卜大量上市。一提起吃萝卜，人们不禁想起我市萝卜的名产地潮境。潮境萝卜和牛膜又结下了不解之缘。牛膜煲萝卜，外加点辣椒酱，吃后齿犹留芬，引人垂涎欲滴。为什么潮境萝卜比其他地方的萝卜胜一筹呢？它的特点是什么？原来整个潮境地区的土地都是半泥沙质的，最适宜于种植这一类作物。但出类拔萃的还是潮境圩边的众享番头朗（土名）产品。这一带的土地尽是乌泥黑沙的半潮田，又有一条水质特别好的陈坑分支流经这里，因此长出的萝卜特别光滑、圆大、幼嫩、清甜，没有硬性。
塔脚生菜
享有盛名的塔脚生菜原出名于台城城西富国庄和长盛两村村前的三分多的土地上。居住在这里的农民，祖祖辈辈经过长期经营实践，积累了丰富的种植生菜经验。“塔脚生菜”发展到三十多亩，统称为“塔脚生菜”塔脚生菜与众有何不同呢？它具有清甜、爽脆的特点，稍一不慎掉在地上，就象摔碎了一支玻璃灯筒一样，故人们又称之曰“玻璃生菜”。据此间的老菜农说：两村周围都是一大片沙质半潮田，生菜的种植方法很讲究，每年阴历九月初九日前后的一个星期内播种，约一个月后便有菜苗移植了；行距约丁方一尺左右，种下一星期后应薄施人尿一次，以后每星期薄而匀施人尿二次，一般不采用化肥，因恐成熟后易于霉烂。另外，要勤浇水，水要清而不浑，土质忌咸，否则，尽管菜身壮大，也免不了味道苦涩。如果气温暖和，六十天左右可结苞，赶在大年初一上市。
仑定荔枝
仑定，在海宴街之北二公里。这里土质肥沃，环境得天独厚，荔枝果场分布在村的西边、东边、桥头、佛山等处，共有七百亩地。仑定荔枝的主要品种有芝麻荔和黑叶荔两种，尤以芝麻荔最为出名。芝麻荔果形似小柿，皮色红中带绿，肉厚且脆，饱水清甜，因其核小似芝麻，故名。仑定芝麻不但好吃，而且早熟，它比广东地区的荔枝提早两个季节上市，每年农历四月下旬开绐收果，五月底便收完。黑叶荔有生火补气之功，香味适口，可称佳品。
广海区边芥兰
台山有名的广海特产“区边芥兰”，十月中旬开绐陆续上市，满足市场需要。区边芥兰以空心质脆，叶嫩味甜获得盛誉。多年来，不少到广海来的外客都循誉要求用区边芥兰下菜，以尝新鲜。区边一土名叫水井东的田垌，所产芥兰最具特色。水井东北靠区边村，南临莲塘村，东接广海城边，形成小盆地，入冬气候较温和。加上土质肥沃，壤土下水源丰富，十分适宜芥兰生长。老菜农们说“芥兰要‘水肥足，杂灰嫩，霜雾薄，质脆甜’，水井东是名产地。”随手可折，豪无纤丝牵连。
海宴连藕
赏连花固然致趣，吃莲藕更别有风味。海宴出产的莲藕，又肥又大，最大的一株可达五六斤重；尤以三沙、三安等地出产的最佳。这些地方出产的莲藕不但肥大，而且淀粉含量特别多。煲熟的莲藕，松得裂开，一啖入口，似吃槟榔芋那样松，而且莲香味浓；用来煲汤，清甜而有粉腻；削成薄片，以猪肉或牛肉片炒之，脆口无渣，是夏季的上等菜。台山人暑天用冬瓜红豆煲连藕汤，搞一两片嫩莲叶加入，汤味带莲香，还能消暑除烦。挖藕时将莲叶摘下晒干，可作包装材料，广州等地还用来包荷叶粽子哩。
西栅西洋菜的由来
西洋菜，味美可口，煲炒俱佳，人多喜爱。每当朔风初起，气候干燥，则以煲汤更宜。有钱人家投以鸭肾、蚝豉、虾米或猪骨，清淡人家只落一些番薯或清煲，各俱风味，均奏清热润肺之效。西洋菜在我市已比比皆是，唯是斗山西栅的为最佳。究其原因，除土肥水美外，应数培植技术最为重要。十九世纪末，一小贩往来各地。一次，在都斛见一位归侨栽有野菜两盆，问之，说由外洋带回，叫西洋菜，可食用，并得一捆带回，植于菜园，早晚淋水，生势不错。一日，他偶把此菜老茎弃于水沟，几天后，发现老茎均发出新芽。为好奇心驱使，他试将老茎植于垄沟水中，结果，发现水育比旱育的生长快，菜质好，自此，西洋菜便在西栅落户，由旱育改水育。后又经当地农民多方探索，栽培技术不断创新。西栅西洋菜，便为我市远近皆知的土特产，尤以石巷村生产的为最佳。
冲蒌乌豆
时届冬令，台山人喜欢用乌豆配以猪肺、蜜枣、楷杷叶、沙参、北合、陈皮、羌片煲汤。这种乌豆汤清润肺腑，化痰止咳。因此，乌豆是台山人爱食的一种豆类。它多产于海宴、沙栏、四九、冲蒌等地，尤以冲蒌产的为最佳，冲蒌乌豆是我市的著名特产。乌豆又名黑豆，豆身如墨，一般分两种。一种是豆身扁平，黑皮面带有一些灰白，豆背上有凹迹，人称之为“牛脚迹”，这种乌豆是正种乌豆，它在农历八月收获，故又称“八月豆”；另一种豆身圆溜溜的，豆背上没有凹迹，全年可种两三造，人称之为“三造收”，效用不如前一种好。
鸡爪芋
鸡爪芋是台山的土特产之一，多产于四九、水步等地。清光绪十九年修的《新宁县志》已有记载，可见其在台山已有较长历史了。鸡爪芋，顾名思义，其形似鸡爪：一个芋头，周围有弯长的芋仔，一般重量有二至四斤。鸡爪芋是生长期较长的作物，农历正月，农户便把鸡爪仔种下田里，年底才收获。鸡爪芋虽不可口，但对健身治病，效果很好，故有“本地人参”之称。其性微温，味微甘，有小毒。有的人食后喉咙痒，有的人则没有这种感觉。据一些有名的老中医介绍，常食鸡爪芋可使人开胃健脾，对盗汗、习惯性便秘、胃下垂、慢性肝炎、腰痛等病患者和体弱身衰,病后欠补的人,长期食鸡爪芋有一定疗效。无病食之，也能增强身体抵抗力，补气补血；有病食之能促进身体新陈代谢，为辅助治疗疾病的佳品；其叶和茎，洗净晒干备下，煎服可解劳倦，消食滞饱胀。
山稔
山稔，在台山只叫作稔（学名岗稔）。这可能因为它不仅山岗上有，而且坑底溪旁、河滩甚至水田边，到处都有它的踪迹；只是山岗上特多。山稔全身是宝。它不但果子可食，而且枝叶可做柴，头可烧炭；将其根、果、叶采集，洗净切片晒干，还可做药，服之可收敛止泻，祛风活络，有补血安神之功。鲜稔叶嚼烂能止血，且能促使伤口愈合；其味有点苦涩甘凉，又可止渴。有些地方还用稔子酿酒。
“珍香”大米
“珍香”系列大米其特点是：米粒细小、口感香滑，软而不腻，深受顾客欢迎。
“珍香”系列大米产自素有“广东第一田”之称的台山二十万亩水稻连片高产指挥示范田，经广东省粮食科学研究所鉴定为无污染大米，是台山粮食购销总公司精心配制、利用先进技术加工而成的拳头产品。投产当年，“珍香”系列大米就被授予“放心米”称号（编号：第02020082号）和被认定为“绿色食品”A级产品（标志编号：LB-03-0212191207A），许可使用绿色食品标志。“珍香”在得到国家有关部门认可的同时，也深受广大消费者的欢迎，销量与日俱增，单在广州就已成功进入了二大超级市场（好又多、胜任）二十多个分销点，目前“珍香”已逐步走上正轨，其销售网点遍布珠江三角洲，并已初步打入香港市场。
“珍香”大米现已上市的都是丝苗米系列，品种有五个（一、二、三、四、五星），与此同时，“珍香”已开始筹备创建新的大米系列——珍香精品米，以求不断完善自己，更好更快地向中国名牌迈进。
冲蒌白岗凉粉草
凉粉是台山人清热解暑的食物，用凉粉草制作。这种食物煮成糊状，冷却成糕，色泽乌黑，味甘甜，凉沁脾，食后周身舒畅。
凉粉草是草本植物，40年代时由信宜引入冲蒌白岗。每年清明种植，农历六月收割。制法是：洗净凉粉草，放入清水，加入少许食用枧水，慢火熬至草烂出胶。把胶水倒出，清除草渣，再放入锅中煮沸，加入适量粘米粉或木薯粉煮成浆，倒出用盆装好，冷却后即成。凉粉草性凉，有清热解毒作用，对高血压、糖尿、肌肉及关节酸痛有一定疗效。
冲蒌冬瓜
冬瓜是冲蒌土特产之一，春秋两季均可种植，是夏秋季供应商品蔬菜之一。品种有黑皮冬瓜和灰皮冬瓜两类，它根系发达，植株生势强，产量高一般亩产万斤左右，高产的达1.7～2万斤。冲蒌冬瓜肉厚，品质优，味清甜。老嫩瓜均可食用，除适用焖、炒、炖、做汤，还可晒干、制冰肉凉果，瓜顶芽做菜是茶楼上等菜。瓜仁还可入药，瓜皮晒干也可入药和拌红豆煲汤可解暑。煲糖水可解皮肤湿疹等，故深受广大消费者的欢迎。
冲蒌冬瓜产品已畅销湖南、江西、江苏、安徽、浙江、甘肃、四川、山东、河南、福建等省，及北京、上海、武汉、兰州、天津、广州、深圳、珠海等市。
2002年，冲蒌镇的蔬菜经省有关部门检测和审定，已获得了广东省农业厅认证为“无公害农产品”，以冲蒌镇为中心的“黑皮冬瓜生产技术规程”已由江门市质量技术监督局发布为江门市地方标准，以及省市有关无公害农产品生产的技术规程。目前，正在申办“无公害农产品生产示范镇”及冲蒌“朝中黑皮冬瓜”商标。
斗洞茨菰
斗洞茨菰盛产于大江斗洞村。其柄粗短、肉质饱满而特别松甜，大者可重达200克，适于炒和焖，是春节佳肴。五十年代中期几近绝种，1961年始再度发展，种植约300亩。
斗山茭笋
茭笋，属禾本科，外貌与禾苗相似，故又名禾笋。茭笋和禾苗的分别是：茭笋的叶比稻叶长宽而肥厚，而且长势葱茂。台山南部地区有大量出产，以斗山为最多，而以六村所产为最佳。
茭笋适宜在塘涌泽沿生长。每年仲春时节，将去年留下的枯稿分成小棵，植于有水的洼地，即可生长，终年不需施肥。夏末时茭笋就茂绿如茵，再用稀泥在干枝间泼下，使其留有空隙，便可大量发芽。中秋时节便似雨后春笋般丛生了，这时即可收获。
茭笋有煎、炒、滚汤三种吃法。煎时先将茭笋纵剖为二，再用刀在剖面上划一深痕，略分开，在里面填入鲭浆（鱼肉与猪肉混合捣成的浆状物），用油煎香，打个糊献（普通话叫“勾芡”）即成。也可用猪肉或虾肉伴炒、滚汤。
石坂潭番薯
番薯在台山处处皆有，但以四九镇石坂潭番薯最为著名。其品种有三：
1、香薯。是最佳品种，熟如蛋黄，含淀粉质高于其他番薯。其味香甜、松化可口、胜似栗肉。
2、金江雪。是耐寒高产品种，在零度的冰冷天气中也不致冻死。一般亩产750公斤至1吨，有的高达1.5至2吨。薯块含糖份很高，又称为“白皮香薯”。
3、挣爆垅。是早熟高产品种，一般种下80天可收获，不及香薯适口。
广海咸鱼
是台山广海的特产,“广海咸鱼”的腌制方法独特，历史久远。其方法是把白花、黄花等名贵鲜鱼插入生盐堆里腌制，鱼头向下，鱼尾向上。适时取出后，鱼身硬直、干爽，鱼肉结实、鲜明。食用时，把咸鱼切成小片，放在碟上，再铺些半肥瘦花肉和姜丝、葱花，然后淋上花生油，放在镬里蒸（或饭面焗）十五分钟即熟。当你揭开镬盖时，特殊的咸鱼香味即时散发四周。闻之，顿觉胃口大开；观之，油黄肉白，色泽清鲜；食之，霉香带甜，咸淡适口，确有特别的风味。
台山紫菜
台山人逢年过节或有喜庆，肴菜中多有紫菜一味。紫菜加瘦肉、虾米，滚以上汤，很是可口。紫菜，是台山著名的土特产之一。据《新宁县志》物产篇中记载：“紫菜，生大海中礁石，正青色，取而干之，则紫色，产铜鼓者尤佳。”铜鼓紫菜，并非产自铜鼓村，而是铜鼓一带的居民到附近海面的大礁石上采集回来的，以地名大排出产的品质最好。铜鼓紫菜大片而且厚身，嘴嚼起来，味鲜美又脆口。铜鼓紫菜有这样好的特色，同附近的自然环境很有关系。紫菜这种海生植物，属红藻类，依附在礁石中生长。它有一种很怪的脾性，风浪越大的地方，长得越多越茂盛，而铜鼓附近海面，风浪特大，为这里特产紫菜创造了优越的自然条件。我市出产紫菜的地区还有上川岛。川岛居民称东面海为上海，这边风浪较大，出产的紫菜又多又好，桅夹、鸟猪岛附近石排上生长的紫菜，质地并不比铜鼓紫菜逊色多少。
蚝
蚝，是我市有着悠久历史的著名海产品。我市海岸线长，有广阔的海涂供蚝生长。但蚝的生长特别，要在海水和淡水交界的地方，才容易繁殖和长肥。我市那扶联和，深井康华，地处北海湾尾端，水质较淡，利于繁殖蚝苗；北海湾中部的北陡沙头涌和汶村的茭勒、五乡，崖门口的赤溪曹冲等地，宜于幼蚝的成长，是良好的天然蚝场。按照性质特点，蚝可分两种：一种叫黄蚝，也称野生蚝；另一种是白蚝，是人工养殖的。这两种蚝的肉质无大的分别，只是蚝壳一种带黄，一种较白；膘期也不一样，黄蚝在农历五月最肥。这段时间，赤溪、广海一事的群众，到海边石排上采得的黄蚝，个大肉肥，十分可口。白蚝则过了冬至以后才进入膘期。人工繁殖的蚝，一般都在冬至过后才收获。但不论黄蚝、白蚝，都有一个共同特性，蚝肥则有粉（即蚝肚里的分泌物），反而不好吃，味中带酸。白蚝一般养殖四五年便可收获。收获时，采蚝拿着小铁锥，把蚝从依附石上敲下来，然后用小铁锥把蚝壳撬开，取出蚝肉，就是鲜蚝。鲜蚝煮熟晒干，便成蚝豉。煮蚝的水经熬过浓缩，就是蚝油
麦巷风鳝
风鳝是大江镇麦巷村委会瓦窑湾独有的特产。风鳝状如白鳝，一般身长40厘米左右，重约600克。头部若有两耳，遍体肥润，脊部呈银灰色，腹部是白色。烹调方法是：用油炸香后，以猪骨、花生、眉豆配合焖食。其汁呈乳白色，鲜美清香。
每年冬季，当北风呼啸、天阴地暗、江水激浪之时，风鳝就会成绻滚球而出。当地群众就在潭江中设缯捕捉，每次水头约可捕获500公斤。
下川虾糕
下川岛，屹立南海、宛若明珠。海湾优良、风光绮丽、土地肥沃、果木繁茂；渔场宽广、资源丰饶。全岛总面积为98.68平方公里，海岸线长132.98公里，自然港湾15处，岛周围港湾盛产苗虾，年产量达3500多吨，是全省最大的苗虾生产基地。
苗虾（又名银虾），可直接作养殖饲料，也可将鲜虾加工成虾糕，或晒成虾干。虾干加工成虾粉是精饲料的主要成份。
下川虾糕历史悠久，制作精良，味鲜可口，驰名中外。内销本省各地，东北，内蒙，黑龙江；外销香港、澳门、美国、加拿大、新加坡等。
虾糕营养价值颇高，可单独蒸食，也可作烹饪调味品。单独蒸食时将适量虾糕放在碟上，再铺些半肥瘦花肉和姜丝、葱花蒸熟，就美味可口，香味扑鼻。虾糕焖猪脚更是别有一番风味。先将适量虾糕用油泡过后再放猪脚加水焖熟，闻之香味四溢，食之脆口香甜，引人食欲。虾糕也是烹饪瓜菜的调味佳品。