游小途一、布依族过春节打糍粑的由来？
南方各族人民都有春节女了糍粑的习俗。其由来是：
伍子胥受封申地。有一次吴王令他率人修建了著名的“阖闾大城”，以防侵略。城建成后，吴王大喜。惟有伍子胥闷闷不乐。他自知自己结怨甚多，恐日后有人难以容他。回营后，便对自己的亲信说，“大王喜而忘忧，不会有好下场。我死后，如国家有难，百姓受饥，在相门（苏州八个城门之一）城下掘地三尺，便可找到充饥的食物也。”阖闾的儿子夫差继位后，多次拒绝伍子胥的忠告，竟听信谗言，令伍子胥自刎身亡。不出伍子胥所料，他去世后不久，越国勾践乘机举兵伐吴，将吴国都城团团围住。当时正值年关，天寒地冻，城内民众断食，饿殍遍野，国家和人民果然遭到危难。在此危难之际，人们想起了伍子胥生前的嘱咐，便暗中拆城墙挖地，人们惊奇地发现，城基都是用熟糯米压制成的砖石。原来，这是伍子胥在建城时将大批糯米蒸熟压成砖块放凉后，作为城墙的基石储备下来的备荒粮。人们不禁感叹道，伍子胥真有先见之明！大家将糯米砖石拙起，敲碎，重新蒸煮，分而食之。后来，在楚天一带，人们每到丰年年底，便要用糯米制成像当年“城砖”一样的糍粑，以此来祭奠伍子胥。
二、糍粑怎么改成红糖糍粑？
以前糍粑都是放的白糖，现在口味提高，红糖的口感要好一点，现在就变成红糖糍粑了。红糖和糍粑的热量分别是389和302,本身热量就不低,加上是油炸食品,热量就更高了。红糖的热量(以100克可食部分计)是389大卡(1627千焦),在同类食物中单位热量较高。每100克红糖的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的17%。
三、炸糍粑，炸糍粑块，糍粑怎么炸不会爆开？
主料 糍粑 500g 辅料 油 适量 盐 适量 绿豆沙 适量 步骤
1.糍粑提前包上绿豆沙馅
2.锅里放油
3.油温六.七成热时下入糍粑炸制
4.炸到两面金黄发泡就可以了
5.稍稍冷去就可以吃了
四、布依族祖籍？
布依族的祖籍多为“江西”、“湖广”。布依族是贵州高原的世居民族，来源于古代百越中的“骆越”。但族谱很多认为祖籍“江西”、“湖广”迁徙而来。
贵州的很多布依族自称祖籍是外省籍,绝大多数称祖籍是江西,少部分称祖籍是湖、广,个别称祖籍是蒙古等。据考证，布依族之民是’濮越人’。
五、布依族神兽？
龙是中华民族的吉祥物。中华民族是龙的传人，龙的子孙。在中华民族五十六个民族中，布依族对龙的崇拜尊敬有加。在布依族崇拜的众多龙中，山龙居首。
布依山龙，起源于贵州省册亨县冗渡镇冗平布依村寨。册亨曾经是全国唯一的一个布依族自治县，1982年成立黔西南布依族苗族自治州后改为册亨县。2010年被贵州省布依学会授牌为“中华布依第一县”。布依族人口占全县总人口的76%。
冗平距册亨县城20公里，是一个拥有100余户500多人的典型布依族自然村寨。相传很久很久以前，冗平寨子有一条孽龙，因修炼未果，不能成仙上天。于是，孽龙就兴风作浪，危害村民，导致村寨鸡犬不宁，村民苦不堪言。雷公看到村民深受其害，便打击孽龙。孽龙狡猾，每当遭到雷打时，它就逃到寨前1公里外的海子去，欲从海子落水口处潜逃深海躲避。无奈孽龙体大，落水口小，孽龙身躯堵在水口，海水无法消退，使整个海子100多亩庄稼被淹。村民为挽回损失，就用稻草扎成龙，带上糯米粑，到海子边祭拜，请求玉皇大帝派大神来治理孽龙。拜完后，村民们将稻草龙焚烧，意为派稻草龙去向玉皇大帝汇报这事。
玉皇大帝听了稻草龙的汇报后，将稻草龙点化成真龙，赐名“山龙”，差其下凡惩治孽龙。山龙下凡后及时将孽龙制服，并把孽龙身躯从水口处搬开，让海水消退，庄稼恢复了生机，获得了丰收。从此，每逢雨季，海子淹没，村民们以为又有孽龙作怪，寨老就组织大家照旧来到海子边祭拜，祈求海水消退，全寨丰收、吉祥平安，每次都很灵验。此习俗一直沿袭至今。
六、布依族分布？
布依族主要分布在贵州、云南、四川等省，其中以贵州的布依族人口最多，占全国布依族人口的97%。
七、布依族制度？
1.
布依族是中国古代“百越”的一支,其说话属汉藏语系壮侗语族壮傣语支。已往没有本民族笔墨,
2.
布依族以农业为主,首要栽培水稻。男人喜穿对襟短衣、长裤、包头巾,妇女穿右衽大襟衣,…
3.
布依族喜好依山傍水聚族而居,一样平常是十几户或几十户为一寨,也有上百户至几百户的.
4.
布依族崇敬祖先,首要信奉多神和天然崇敬,有的信奉上帝教和基督教。
八、布依族血统？
布依族源于古“百越”，秦汉以前称“濮越”或“濮夷”，东汉六朝称“僚”，唐宋称“蕃蛮”。
布依族，中国西南部一个较大的少数民族，民族语言为布依语，汉藏语系壮侗语族壮傣语支，与壮族有密切的亲属关系，通用汉文。
布依族由古代僚人演变而来，以农业为主，布依族祖先很早就开始种植水稻，享有“水稻民族”之称。
布依族主要分布在贵州、云南、四川等省，其中以贵州省的布依族人口最多，占全国布依族人口的97%。主要聚居在黔南和黔西南两个布依族苗族自治州，以及安顺市、贵阳市、六盘水市，其余各市、州、地均有散居，一小部分居住在越南。
九、布依族起源？
布依族的由来：布依族由古代百越人演变而来。唐代史称“西南蛮”，宋元以后汉族史籍中称“蕃”、“仲家蛮”，明、清称“仲蛮”，解放前，布依人被称为“仲家”、“水户”、“夷族”、“土边”、“本地”、“绕家”等。 布依族早在上古就生活在今贵州地区，是云贵高原东南部的原驻民。布依族与壮族同源，由古代的“僚”、“百越”、“百濮”等部族演变而来。 布依族，中国西南部一个较大的少数民族。2010年全国第六次人口普查有287万余人。现位居全国56个民族人口排名第12位。 布依族大部分以“布依”或“布越”自称。“布”是“人、民族”之意，“依”即“越”，是布依族族名专称。“布依”就是“依人（越人）”的意思
十、布依族歌星？
吴健是来自贵州黔东南的布依族歌手，1993年11月14日出生于贵州省麻江县，2015年参加中央电视台《争奇斗艳少数民族冠军歌手争霸赛》中获得“布依族歌王”称号。