游小途一、果茶饮品配方大全集？
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1、橘苹糖茶
材料：绿茶15克，橘子100克，苹果200克，胡萝卜150克，蜂蜜或砂糖适量。
做法：橘子、苹果和胡萝卜连皮切细，加蜜或糖及适量冷开水，和绿茶一起放入果汁机内制汁即成，也可再滴上几滴酒，风味更佳。
功效：美容养颜，并有防治伤风功效。
2、酸桔茶
材料：红茶一包，蜂蜜一小匙，沙士一大匙，柠檬一个，广柑一个。
做法：将广柑、柠檬各切成四片，放入锅内加水煮热，再将广柑与柠檬煮沸后加入沙士与蜂蜜，然后把红茶倒冲入茶器即可。
功效：开胃理气、润肺生津、消暑提神。
3、百香果茶
材料：红茶一包，蜂蜜一小匙，水蜜桃原汁一大匙，罐装菠萝汁二小匙，百香果3个。
做法：百香果用开水煮去泡沫，加入红茶、蜂蜜、水蜜桃原汁和菠萝汁，调匀倒入冲茶器皿即成饮品。
功效：生津润肠、开胃怡神。
4、草莓茶
材料：红茶一包，蜂蜜2小匙，草莓果酱一大匙。
做法：草莓果酱加水煮沸，放入蜂蜜、红茶搅匀倒入茶杯即可饮用。
功效：解热、止渴、涩精、止泻。
5、金桔茶
材料：桔子干6个。柳橙1个红茶1包，蜂蜜一匙桔子果酱一匙
做法：柳橙榨汁备用将桔子干放入锅中将开水倒入煮开，在加入柳橙汁果酱蜂蜜连续煮溶解在放入红茶包搅动均匀即可
功效：开胃润肺生津止渴
6、椰子茶
材料：椰子酱一匙，红茶一包蜂蜜一匙奶精粉适量
做法：椰子酱加水后煮开加入红茶，蜂蜜，奶精粉搅动均匀即可
功效：利尿，生津
7、草莓茶
材料：草莓原汁10ml加水300ml蜂蜜2匙，红茶一包
做法：草莓原汁加水煮开加红茶包蜂蜜搅动均匀
功效：止热止泻止渴
8、胖大海橄榄茶
材料绿茶一包，蜂蜜50g胖大海橄榄10g
做法：将胖大海橄榄加水60ml煮开5分钟后去渣加入绿茶蜂蜜即可
功效：增加抵抗力润喉
9、苹果茶
材料：苹果5~6个，糖适量(也可不加)，红茶600 C.C.
做法：将苹果切片阴乾，以热水冲泡红茶後再泡入阴乾之苹果片，待苹果片膨胀後即取出，再加些砂糖即可饮用
二、滋补火锅的配方？
滋补火锅配方！滋补火锅配方！ 花椒：花椒,味辛性温麻味浓烈,能温中散寒,具除湿止痛的作用,花椒品种以陕西椒;四川茂汶椒.清溪椒为上乘.花椒是火锅得重要调味料.用于汤卤中可压腥除异,增鲜香. 选购提示：以陕西椒;四川茂汶椒.清溪椒为上乘，颜色红润，颗粒大而香的为好。 老姜：老姜性辛湿.含有挥发油姜辣素.具有特殊的辛辣香味.老姜用于红汤,清汤汤卤中,能有效的去腥压臊.可提香调味。 选购提示：以块头大，气味浓郁的“黄口”姜为好，其他姜稍差。 大蒜：大蒜喂辛辣气芳香.含有挥发油,二流化合物.大蒜主要用于调味增香,压腥味去异味 选购提示：以个大蒜香浓郁，干燥无霉烂为佳。 醪糟：醪糟.是用糯米酿制而成,米粒柔软不烂,酒汁香醇.甘甜可口,稠而不混,酽而不粘. 调制火锅汤卤(底料)加入醪糟.能增鲜压腥去异味使汤卤产生回甜味. 选购提示：以味纯回甜，颜色好，酒香味浓郁为佳。 食盐：食盐学名氯化钠,使一种结晶小颗粒.带咸味,能解毒凉血,润燥止氧.食盐在火锅中 起定味调味提鲜解腻去腥作用 选购提示：一般没有规定。 冰糖：冰糖使复制品蔗糖,为结晶体味甘性平.益气润燥,清热.在熬制火锅汤卤时,加入冰 糖克使汤汁醇厚回甜,具有缓解辣味刺激的作用。 选购提示：块状和小颗粒都可以，但是必须保证色泽透明无杂质。 料酒：料酒是糯米为主要原料酿制而成,具有柔和的酒味和特殊香气.料酒在火锅汤卤中主 要作用是增香.提色,去腥,除异味。 选购提示：以色泽好，无杂质，酒香回甜为好。 味精：味精是从大豆.小麦.海带及其它含蛋白质物质中提取,味道鲜美,在火锅中提鲜助香 .增味作用。 选购提示：以晶体味精为好，避免粘锅。 鸡精：鸡精是近几年使用较广的强力助鲜品,用鸡肉鸡蛋及麸酸钠精制而成,鸡精的鲜味来 自动植物蛋白质分解出的氨基酸.鸡精得作用是增鲜提味. 选购提示：以少含“麦蚜糊精”“淀粉”，鲜香味浓郁为佳。 胡椒：胡椒.味辛性温带浓烈的芳香气味,具温中散寒,健胃顺气的功效.在清汤火锅中用于 去腥压臊.增香提味. 火锅香料的作用及其用量。 选购提示：辛辣味浓郁，无杂质，味纯为佳。 香料知识及其特性 罗汉果：增香，性凉，味甘，增香，味道清甜醇香，具有清肺止咳，润肠通便的功效。 甘菘：一种毛绒绒、黑褐色的根状香料，成都人称为香草，重庆人称其为香菘，其实应该 叫甘菘，又名甘菘香。甘菘气味辛香，近似强烈的松节油气味，具有理气止痛、开郁醒脾 的作用，是被用作治疗胸腹胀痛、胃痛呕吐、食欲不振、消化不良的一味中药。 丁香：又叫公丁香、子丁香，为丁香的花蕾，烹调中常用的是干品，香味浓，尝之有刺舌 、麻舌感，其性味辛温，有暖胃、止嗝逆、驱风、镇痛的作用。在烹调中的用量应在1～ 2克以内，千万不可多用。 八角：应叫八角茴香，又叫大茴香、大料、八月珠，这是人们较为熟悉的一味香料。其特 点是闻之芳香，尝之微甜。其性味辛、温，有温中开胃，祛寒疗疝的作用。在烹调中无论 是火锅、红烧、卤水均可使用。以5～10克为宜。 小茴香：又叫茴香、香丝菜、怀香、野茴香。其成熟果实犹如小稻谷粒或孜然，有特异芳 香气。作为香料使用，广泛用于红烧、卤水、麻辣火锅中。在火锅中可适当加大用量，比 如10～20克或更多一些。在药用方面，其性味辛温，有行气止痛、健胃、散寒的作用 。 草果：一种姜科植物草果的果实，尝之味怪，不好受。其药性温、味辛，有燥湿健脾、祛 痰温中、逐寒抗疟疾的作用。烹调中可拍破或整粒使用，作为香料与牛肉同烧或同卤，其 风味尤佳。草果在麻辣火锅和卤水中也不得多用，放3～5个较为合适。 砂仁：又叫春砂仁、阳春砂仁，系植物阳春砂的成熟果实，尝之涩口，闻之有香味，药性 温，味辛。有行气宽中，健胃消食之功，药用于胃腹胀痛、食欲不振、恶心呕吐、肠炎、 痢疾、胎动不安等症。用于火锅和卤菜中则不可过多，以3克以内为宜。 三奈：也叫沙姜、山辣，为根状茎。杂货店、中药店出售的为其干制切片，其味芳香。 药性温、味辛，能温中化湿、行气止痛，主治急性肠胃炎，消化不良，腹痛泄泻，胃寒疼 痛，牙痛，风湿性关节炎，跌打损伤等。在烹调中多用于烧、卤、麻辣火锅，用量多在5 ～10克之间。 灵草：也叫灵香草，又名零陵香，有浓烈香气，性味甘平。在麻辣火锅中运用，一般用量 不超过5克。市场上还有另外一种灵草，名罗勒，可代替上面一种，但属唇形科植物，也 叫零陵香，其性味辛温。在药用方面，其性味辛温，有治风寒、感冒头痛等作用。 排草：排草又叫排香，香排草，香羊，毛柄珍珠菜，也属报春花科植物，其性味甘平。具 有治感冒、咳嗽、风湿病、月经不调等作用。在麻辣火锅中用量也不宜多，3～5克即可 ，也可在卤水中使用。 有人说，在麻辣火锅和卤水中，“灵草增香，排草防腐”，其实 很多辛香味调料都不同程度地具有抑菌防腐作用。 白豆蔻：又叫圆豆蔻，市场上或药店有写为百叩、叩仁的。口尝之有涩味，因其药性味辛 温，故有行气理气，暖胃消食，化湿止吐，解酒毒的作用。在麻辣火锅中加入3～5克即 可。因其香味佳，故用量少。 肉豆蔻：别名玉果。近年来在火锅中运用十分普遍，不过尝之味亦不好受，其药性味辛 温，具有暖脾胃、涩肠、下气的作用。此物不可多用，2－3个即可。 桂皮：又称肉桂。性味辛甘、热，有补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉的功效。主治肾阳 虚衰、心腹冷痛、久泻等。油性大，香味浓烈。尝之味辛辣、回味略甜。在麻辣火锅和卤 菜中运用很普遍，用量5～10克为宜。 孜然：别名,阿拉伯小回香,安息茴香,属伞形科植物,孜然芹的种子,主要产于我国边域一 带,果形呈椭圆形.两端细长约5毫米,宽3毫米,淡绿灰色,形同小茴香,使用时注意保存,尽 量密封,以免跑味达不到效果. 香叶：香味浓郁，即桂树之叶呈灰绿状,以体无霉癍,香气浓郁味上品.作用,增香去异味, 促进食欲. 筚拨：增香，味道辛辣，有特异香气，具有行气暖胃，能治腹泻呕吐，解酒止痢的作用。 香附子：增香，气味芳香，味道苦而辛有调经止痛解郁的作用。 白芷：（香白芷，川白芷）增香，性温，味辛，去风湿活血排脓，生肌止痛的功效。 紫草：增香，（硬紫草，红条紫草，大紫草）增色，性寒，味甘，咸，有活血，凉血，解 毒透疹，疮疡湿疹等功效。 山楂：增香，性酸味甘，增香，去异味，消食健胃，行气三淤，胃脘胀满，高血脂等功效 。 陈皮：增香，（红橘，大红炮，川橘）压醒，去臊味，有理气健脾燥湿化痰，，食少吐泻 ，咳嗽痰多等功效。 草寇：增香，性温味辛，有燥湿健脾，温胃止呕，寒食内阻，不思饮食，脘腹胀满等功效 良姜：增香（高良姜，小良姜）增香，压腥，味辛，性温，有温胃散寒，行气止痛的功效 。 枝子：增香，味辛，性温，有降火，清热解毒，用于牙疼，特别对火锅清火有特别好处。 紫苏：增香，性温，味辛，用于解表散寒，行气和胃，用与风寒感冒，鱼蟹中毒之功效。 香茅草：（野香茅，臭草）性温，辛，有浓郁的香气，不可多用，主要用与养心安神，祛 风解表等功效。 川木香：增香，性温味辛，苦，有行气止痛，和胃消胀止泻等 功效。 选购提示：买香料时一定要选择一家，信誉好，价格低，质量好的香料店。 重庆火锅的美妙诱人之处在其味，而其味来自火锅原汤的调制，它决定火锅的风味， 也是制作火锅最关键的一环。原汤的好坏，关系到火锅的成败。重庆火锅的品种较多，原 汤也各有差别，但最基本的是红汤、清汤两种。只要掌握了这两种原汤的配方和调制方法 ，处好应注意的事项，就可调制出上等原汤。 要调制好原汤，首先要弄清调制重庆火锅原汤需要什么样的调味品。所用的调味品必须正 宗，质量上乘，不符合要求的调味品不能调制原汤。重庆火锅所用的主要调味品有：豆瓣 （以郫县豆瓣为上）、豆豉、醪糟汁、花椒、老姜、大蒜、精盐、味精、鸡精、料酒、麻 油、胡椒粉、冰糖和五香料等。 众多的调味品，其作用各不相同。豆瓣使原汤卤汁颜色红亮，产生醇和辣味和咸鲜之味， 增加卤汁的香味；豆豉增加原汤中咸鲜香味；醪糟汁增鲜压腥，去异味，使原汤产生回甜 味；花椒调味增香，压腥去荤去臊；老姜调味增鲜，压腥去异味；大蒜调味增香，压腥去 异味，杀菌；元红豆瓣使原汤色红、增味，使味具有粘附力；干辣椒增加原汤中的辣味和 香味；精盐定味、提鲜、增香、压异味；味精增鲜增味；料酒增加原汤的回味，使味变得 醇和浓厚；麻油调味、增香、降火；胡椒粉增鲜压异味；冰糖去燥，增加回甜味；五香料 去腥、去臊、调色。重庆火锅原汤使用的调味品，从性质上可分为脂溶性和水溶性两类。 掌握这种属性，对调制好原汤很有必要。 属于脂溶性的调味品有：郫县豆瓣、大蒜、辣椒，花椒，老姜等。使用这些调料，必须先 用油煸炒，油量要超过味料，火力不能过大，煸炒时间应稍长一点，才能使调味品的味首 充分浸出。属于水溶性的调味品有：料酒、冰糖、醪糟汁、精盐、味精等，必须加入汤中 ，才能出味。同时有的调味料具有脂溶性和水溶性。 此外，具有挥发性的一些调味中，如花椒、辣椒、料酒等，受热时间不应过长，也不能过 短，过长挥发过度，味感减弱，过短味感不够。重庆火锅的某些调味品，在使用前必须进 行刀工处理。如老姜，宜切成“筷子头”或“指甲片”，以利出味；大蒜应拍松，以提高 调味效果；干辣椒切节，以1-2厘米长为好。要注意，老姜和大蒜等不宜切末，因为容 易浑汤和巴锅。
三、馒头的传统做法和配方大全？
食材清单
普通面粉 160g 、 清水 80g 、 酵母 2g 、 紫色面团： 、 普通面粉 160g 、 紫甘蓝 两片 （取汁100g） 、 清水 适量 、 酵母 2g
步骤1/17
紫甘蓝洗净切丝。
步骤2/17
倒入料理机中，加入适量清水，打成紫甘蓝汁。紫甘蓝汁大概需要用到100g，最好用厨房秤进行称量。另外蔬菜中含有纤维，所以要比白色面团用的液体要多一些，最终液体的用量还是要根据面粉的吸收性来调整，如果后面觉得面比较硬，那就适当的再加一点点液体。
步骤3/17
往紫甘蓝汁中加入2g酵母，拌匀。
步骤4/17
另外准备一份80g的清水，同样加入2g酵母，拌匀。
步骤5/17
静置5分钟，彻底活化酵母。
步骤6/17
取160克面粉，将紫甘蓝汁慢慢加入到面粉中，用筷子搅拌成絮状。
步骤7/17
揉成光滑的面团，同理做出白色面团。要想蒸出来的馒头表面光滑，揉面是关键，面团一定要彻底揉光滑，大概要揉个10分钟左右。
步骤8/17
盖上保鲜膜，室温下发酵至两倍大。夏天的时候放暖和的地方发酵40分钟就差不多了，天气凉的话可以放到锅里或烤箱里，旁边搁一碗热水，有助于加快发酵。另外注意发酵时间也不能太短或太长，太短的话面团内部组织没有充分发起，蒸出来的馒头也会变得像石头一样硬；太长的话发酵过度会塌陷，并且口感变得很酸。
步骤9/17
用手扒开面团，呈蜂窝状就是发酵好了。或者在中间戳个小洞，面团不回缩，不粘手就是发酵好了。
步骤10/17
擀面垫撒上少许面粉，将发酵好的面团取出，揉出气泡。这一步同样也要将面团揉光滑，需要10分钟左右。
步骤11/17
用刮板切出每份30g左右的小剂子。
步骤12/17
把小剂子揉搓成细长条。
步骤13/17
把一紫一白两条面条交叉编在一起。
步骤14/17
盘成一个圈，两头的尾巴按在下面，依次做好剩下的面团。
步骤15/17
放入蒸锅中，盖上盖子，静置醒发15分钟，让面团有松弛的时间。
步骤16/17
冷水上锅开大火，水开后继续蒸15分钟蒸熟。关火后不急着拿出来，焖3分钟，待水蒸气回落后再揭盖，这样蒸好的馒头不容易因为突然遇冷回缩。
最后一步
插上竹签或筷子，棒棒糖馒头就做好啦。
四、饮品制作大全？
食材清单：柠檬3片，冰块15粒，纯净水半杯，碟豆花茶一杯，streamland玫瑰蜂蜜2勺。
做法：
1.70度的开水冲泡几朵碟豆花,泡出紫蓝色的茶水,放凉备用，取一玻璃杯,放入三片柠檬薄片。
2.取streamland玫瑰蜂蜜2勺,倒入杯中，可以适当浸泡柠檬片10分钟，加入纯净水半杯,加入冰块。
3.倒入第1步泡好的花茶,加了柠檬汁遇到蝶豆花的花青素就会变色玫紫色,颜色深浅是根据柠檬汁的多少而变化。最后插入吸管即管畅饮吧。
五、养胃饮品大全？
第一、大麦茶
大麦茶养胃效果特别的好，这款茶当中含有诸多的维生素能很好的保护好胃黏膜
第二、香附良姜胃痛茶
这是一款很好的改善脾虚胃寒的保健茶，这款茶缓解胃痛效果特别好。
第三、普洱茶
普洱茶能解油腻，对于一些消食不太好的人来说是非常有好处的。
第四、桂圆红枣枸杞花茶
这款是对于一些胃口不好引起口臭的人来说十分有效果
第五、四君子茶
这款茶当中含有的人参皂甙，糖类以及氨基酸成分，这些成分对于改善中枢神经，心脑血管都是有好处的，能帮助消化改善脾胃气虚。
第六、桂花茶
桂花茶具有很好的药用价值的，因为桂花酿成的茶具有很好的暖胃止痛效果，对于长时间的食欲不振还有腹痛等都是有缓解作用的。
六、滋补鸭汤做法大全？
主料：净老土鸭2500克
辅料：枸杞，冬瓜，萝卜，海带，盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2、5克，味精1克
做法：
1、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。
2、锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。
3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加味精即成。
七、传统滋补品有哪些？
燕窝、人参、鹿茸、海参。
燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带。燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸。
八、中国传统滋补文化精髓？
中国传统文化精髓包括古文、诗、词、曲、赋、民族音乐、民族戏剧、曲艺、国画、书法、对联、灯谜、射覆、酒令、歇后语等，包括传统历法在内的中国古代自然科学以及生活在中华民族大家庭中的各地区、各少数民族的传统文化。
中华传统文化博大精深，源远流长，塑造了中华民族自强不息、厚德载物的精神品格，使中华民族屹立于世界的东方五千多年之久，仍然充满生机。
中华传统文化是中华文明成果根本的创造力，是民族历史上道德传承、各种文化思想、精神观念形态的总体。中华传统文化主要由儒、佛、道三家文化为主流组成，传统文化不仅思想深邃圆融，内容广博，更重要的是儒家、佛家、道家三家文化高扬道德，为国人提供了立身处世的行为规范，以及最终的精神归宿。
九、中科特膳食谱大全？
1. 早晨起床时最好先喝杯白开水在空腹时，早餐可吃全麦土司加半杯脱脂牛奶，早餐一定要吃。
2. 午餐可选择以水果为主，苹果或蕃茄为佳，尤其苹果成效最佳， 打汁切块皆可，打汁则易大量食用及携带，可促进肠胃蠕动刮除经年附着肠壁之宿便俾使凸出之小腹迅速消失，很有效!
3. 晚餐可以选择以一般正常之晚餐为主，惟仍需注意菜量增加，米饭量减半(但不得缺少)绝对忌食高热量食物如油炸类食品、薯条(若要吃则以食物宜沥干后食用并以开水代替喝汤，晚上9:30以后严禁进食(宵夜)。
4. 减重期间不得做剧烈运动，可以多做家事。
5. 每餐吃饭时要细嚼慢吞这是可是能满足食欲和减低食量的最佳方法。
6. 米、麦、面粉等淀粉类食物虽不可缺，但应尽量减少。
7. 切忌贪睡，每天以睡七小时为标准，睡眠时代谢率最低，能量消耗最少，胆固醇和脂肪的合成量大增，贪睡但是少吃也会长胖的主要成因。
8. 最好以清淡之食物为佳(降低食盐之摄取量)。
9. 禁食香蕉(水果中热量最高的)、蛋糕、全脂牛奶、冰淇淋，以及勾芡之食物和白菜，食谱中尽量以自己所喜欢吃而又属低热量之食物来搭配食用，减重方可持之以恒。
10. 食物之烹调，减少用油(但不得无油)。
十、饮品店名字大全？
好喝饮品，心神饮品，好乐多饮品店，萌萌哒饮品店