游小途是家乡味道最被人们喜欢的菜。如四川的回锅肉、江苏的狮子头、广东的白切鸡等都是著名的思乡菜之一。再如街头烧烤，麻辣小龙虾，涮羊肉等等。
润饼菜闽南人的思乡菜。润饼圆，也象征着团团圆圆。”有很多从小远洋的华侨，很多年之后回到泉州还想吃地道的润饼菜。这也许就是润饼菜对于老一辈泉州人的意义，也是我们称之为“思乡菜”的缘故。
思乡菜是一种以家乡风味为主打的菜系。
因为思乡菜在制作过程中会充分运用当地的食材和烹饪手法，以保留家乡的味道和特色，给人以回归家的感觉。
此外，思乡菜除了满足人们对家乡味道的向往，还具有情感共鸣的作用，适合在异地或出差等情境下食用，以缓解思乡之情。
因此，思乡菜在中国餐饮文化中具有一定的特殊地位和意义。