1. 安徽有哪些好玩的地方和美食
1、寸金。寸金,是合肥四大名点之一,形似笔杆粗细,长约一寸,故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇,具有橘饼、桂花的特有香气,脆、甜兼得。
2、砀山酥梨。砀山酥梨是我国果品中的名品,也是安徽特有的特产,它以果实硕大,黄亮美色,皮薄多汁,肉多核小著称。砀山酥梨非常甜,在安徽砀山县每年产量非常高。
3、符离集烧鸡。产于安徽省宿县,原名“红鸡”,是闻名全国的特产。量在开始时,此鸡并无特色,只是煮熟后抹一层“红曲”。然后在学习了道口烧鸡的基础上几经改进提高,逐渐形成现在的符离集烧鸡。
4、金寨猕猴桃。金寨猕猴桃是安徽省六安市金寨县的特产。金寨县野生猕猴桃果实不是很大,而且大小不均匀,味道清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏。
5、林头花生酥。花生酥很多地方都有,林头花生酥它采用的是传统的炒熟花生、白糖、米稀配方掺合在一起,经人工锤打后制作而成。香甜可口,酥而不沾牙,每年春节前批量上市,物美价廉。
6、怀远石榴。怀远石榴主要是在安徽省的怀远县特产,果实非常大,皮黄并且浑身通透,颗粒饱满剔透,明洁如珍珠,肉肥而核细,在2020年2月的时候,怀远石榴获得了“国家地理标志保护产品”的称号。
7、琴鱼干。琴鱼干为安徽泾县独有的特产,这是一种非常罕见的小鱼干,一般不做食用而是用来泡茶,所以也叫做琴鱼茶,但是琴鱼非常的罕见,口生龙须,重唇四腮。
8、宁国粑粑。宁国粑粑就是一种烙饼,安徽的小吃中大街小巷都有,外表看起来黑黑黄黄的,但是吃起来非常美味,菜馅一般都有豇豆、豆腐干、竹笋、萝卜丝、大葱、腌菜以及猪肉鸡蛋等。
9、宣州雪梨。宣州雪梨也是安徽特产,作为曾经宫廷的贡品,早在宋代就已经有了宣州雪梨。作为安徽特产的宣州雪梨,果实大、圆、白,肉质无碎渣,口感非常脆。
10、姚村焖酱。姚村闷酱是皖南人家的特产,产于郎溪县姚村,口感非常醇厚,色香味浓,具有香辣鲜的特点,让人食之难忘,久吃不厌。姚村闷酱非常下饭,姚村闷酱开盖即食,可以直接涂在食品上,也可以作为菜品的调味品
2. 安徽有哪些好玩的好吃的
黄山烧饼,三河米饺,淮南牛肉汤,安庆老鸡汤泡炒米,徽州臭鳜鱼,符离集烧鸡,寿县大救驾,芜湖虾籽面,胡氏一品锅,徽州毛豆腐。安徽位于我国中南部,知名小吃十分多,现在只是提到了其中很少一部分。
3. 安徽有哪些好玩的地方和美食景点
黄山风景区位于安徽省黄山市。黄山雄踞风景秀丽的安徽南部,是我国最著名的山岳风景区之一。黄山集名山之长:泰山之雄伟,华山之险峻,衡山之烟云,庐山之飞瀑,雁荡山之巧石,峨眉山之清凉。明代旅行家、地理学家, 徐霞客两游黄山,赞叹说:“登黄山天下无山,观止矣!”又留“五岳归来不看山,黄山归来不看岳”的美誉。更有“天下第一奇山”之称。可以说无峰不石,无石 不松,无松不奇,并以 奇松、怪石、云海、温泉 黄山四绝著称于世。其二湖,三瀑,十六泉,二十四溪相映争辉。春、夏、秋、冬四季景色各异。黄山还兼有“天然动物园和天下植物园”的美称,有植物近1500种,动物500多种。
芜湖方特欢乐世界坐落于安徽省芜湖市芜湖长江大桥开发区,是中国目前规模最大的第四代主题公园,芜湖方特欢乐世界由阳光广场、方特欢乐大道、渔人码头、太空世界、神秘河谷、维苏威火山、失落帝国、精灵山谷、西部传奇、恐龙半岛、海螺湾、嘟噜嘟比农庄、儿童王国、水世界、火流星等15个主题项目区组成。精彩、刺激、探险、尖叫、梦幻、神奇、欢乐、舒闲,方特欢乐世界,欢乐没有极限。
九华山位于安徽省池州市,是首批国家重点风景名胜区,著名的游览避暑胜地,现为国家5A级旅游区、全国文明风景旅游区示范点,与山西五台山、浙江普陀山、四川峨眉山并称为中国佛教四大名山,是“地狱未空誓不成佛,众生度尽方证菩提”的大愿地藏王菩萨道场。
4. 安徽有什么好玩的?
安徽好玩的有很多主要在皖南地区,如黄山九华山天柱山齐云山西递宏村还有天堂寨采石矶方特欢乐世界等等都是值得打卡的好地方。
5. 安徽有什么好玩儿的
安徽有许多好玩又便宜的旅游景点。安徽作为中国历史文化名城之一,具有悠久的历史和丰富的自然资源,提供了许多适合旅游的景点。此外,由于安徽位于中国中部,交通便捷,旅游费用相对较低,这也成为吸引游客的原因之一。安徽有许多著名的旅游景点,如黄山、九华山、屯溪古街等,这些景点的门票价格相对较低,同时也提供一些自助游的方案,游客可以尽情享受旅游的乐趣。此外,安徽还有许多幽静的古村落和美丽的自然风景,例如西递宏村、芙蓉湖等,这些地方也很适合游客去玩耍。总之,安徽的旅游资源在费用上非常实惠,游客们可以在不花太多钱的情况下玩得很开心。
6. 安徽有啥好玩的好吃的
1.黄山。黄山位于安徽省南部黄山市境内,有72峰,主峰莲花峰海拔1864米,与光明顶、天都峰并称三大黄山主峰,为36大峰之一。黄山是安徽旅游的标志,是中国十大风景名胜唯一的山岳风光,中华十大名山,天下第一奇山。
2、大蜀山。合肥大蜀山国家森林公园位于安徽省合肥市西部蜀山区内,面积1003.01公顷,距合肥市中心城区约10公里。大蜀山山峰孤突,海拔284米,是合肥市城区内最高点。
3、九华山。古称陵阳山、九子山,为“中国佛教四大名山”之一,位于安徽省池州市青阳县境内,北俯长江,南望黄山,东临太平湖,西接池阳,绵亘一百余公里,主要有九十九峰,最高的十王峰海拔1342米。九华山区域总面积约120平方公里,2009年,九华山获评为国家地质公园。
4、巢湖银鱼。巢湖银鱼其外型具有明显的地域特征,体形细长,呈圆筒状,无鳞透明,洁白如银。巢湖银鱼肉密无刺,滋味鲜美。2013年4月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“巢湖银鱼”实施农产品地理标志登记保护。
5、八公山豆腐。又名四季豆腐,是安徽省淮南市的地方传统名小吃。八公山豆腐晶莹剔透,白似玉板、嫩若凝脂、质地细腻、清爽滑利,无黄浆水味,托也不散碎。成菜色泽金黄,外脆里嫩,滋味鲜美。2018年9月,被评为“中国菜”之安徽十大经典名菜。
7. 安徽有什么好玩的好吃好看的风景名胜?
我是安徽安庆人,以下可以作为参考:
1、黄山 AAAAA
黄山雄踞于中国安徽省南部,是蜚声中外的旅游胜地,黄山与黄河、长江、长城齐名,成为中华民族的又一象征。
2.天柱山 AAAAA
天柱山,又名皖山,位于安徽省潜山县境内。因其主峰“一柱擎天”而得名。
3.西递 AAAAA
西递位于皖南徽州黟县(安徽省黄山市黟县)城东8公里处,始建于北宋皇祐年间,距今已有近千年的历史。
4.宏村 AAAAA
宏村,位于黄山南麓黟县东北部,是古黟桃花源里一座奇特的牛形水系古村落,被誉为“中国画里乡村”。
5.九华山 AAAAA
九华山位于安徽省池州市境内,是以佛教文化和自然与人文胜景为特色的山岳型国家级风景名胜区,
6.颍上县八里河风景区 AAAAA
阜阳颍上八里河景区位于安徽省颍上县南部的八里河镇,南
7.肥西三河古镇 AAAAA
三河镇位于合肥市肥西县,距离合肥市区30多公里,因丰乐河、杭埠河、小南河三条河流贯穿其间而得名,
8.徽州古城 AAAAA
徽州古城——坐落在国家历史文化名城歙县县城徽城镇中心,千年徽州府治所在地,主体建筑有仁和楼、得月楼、茶楼、惠风石坊、徽园……
9.呈坎景区 AAAAA
呈坎位于世界自然和文化遗产——黄山风景区的南麓,
8. 安徽有哪些好玩的地方和美食推荐
安徽太和板面
第一步:准备料
配料:
以下给出料的料大概可以做200碗(小碗2.5两面)的卤。
如果您多做成者少做按照这个比例改变料的,就可以了。
比如学员试做100碗的量那么下面所有料的用料取二分之一即可。
(1)三种油:牛油1斤,鸡油2斤,豆油1斤(三种油很里要,油要买质好的,太便宜的胜味重且不香,可到大型超市,菜市场等购买).,
干辣椒1斤(四川或者贵州产的朝天辣,提前用水佼泡12小)
牛肉2斤(用前放入冷水锅中加热汆一下去掉肉中血污)
(2)小料:
丁香5克、香叶10克、香灵草10克,千里香15克,花椒15克、小茴香20克、孜然粒20克,陈皮20克,干姜20克
中药山楂25克
(3)大料:
(把圆形的砸开)山奈5克,槟榔、香砂、甘草、白芷、白蔻、白胡椒粒各10克,桅子、红红蔻、辛夷草 ,砂仁、一口钟、香棒、草果、草寇,木香各15克,千年健、桂皮,肉桂、八角、肉蔻,香果各20克。青果、良姜各25克。
(注:大半轩口小料再炒之前用凉水侵泡15分钟左右)
调味料:
岳轩牌红油豆瓣酱200克、凤球唛番茄酱200克(调色增味)利民牌蒜蓉辣酱100克,瑞可莱牛肉鲜香膏50克(提升牛肉香味很重要)葱姜各80克,蒜40克,细孜然粉30克、盐200克。味精70克、鸡精70克。
(5)骨头:鸡架1个,牛骨棒1个,
第二步:炒料
先将鸡油倒入锅中,待油烧热至微烟后改小火,加入葱,姜,蒜,炸至金黄色,捞出,捞净,扔掉,
放入小料在这期以小茴香炸的程度为标准,微黑稍带黄时将小料全部捞出,捞干净后扔掉。(时间一定要炒够,否则料味不入油)
3.将火改小,放入豆油和牛油降温,待牛油化开,放入大料不停的翻炸,上下翻匀,炒40-50分钟之间,在这期间以白寇炒的程度为标准,稍黑时将大料全部捞出放在盆子中待用,不能扔掉!(油温要控制好,不能太高,否则料进去瞬间外面就炸糊了,且时间必须炒够,才能把料香味全部炒出)
将火度稍微改大,油温稍上,放入辣椒快翻快炒,动作要快,不能把辣椒炒太焦,否则不容易闷软了,炒至稍黑时改小火。
注意:一定到寺油温稍凉后再放入牛肉丁,否则一焦了煮不软了
4.放入牛肉丁,然后再锅中加入凉水,水大约是锅中油的一
半的量,(加水时担心油溅起可以用盖子挡下)然后用盖子盖上,不要盖太严,留个口,改中火焖,要焖40分钟左右辣椒差不多就软了,(如果不到40分钟水耗干了就再加水,一定不能糊了),焖好后看到肉丁有粘连的话要都分翻开,再不停的翻炒。像炒菜一样,(看着火候大了就关小,不能炒糊)稍微炒一会,放入凤球唛番茄酱2 00克,蒜蓉辣酱80克,再加入豆瓣酱200克,炒一会后关火,这里不要炒太久
稍微凉一点以后加入盐80克,细孜然粉30克、鸡精70克、瑞可莱牛肉鲜香膏50克搅匀后即可。此时已经做好料油!
关键:炒料的时候油温要控制好,翻炒要快,绝对不能炒糊!如果炒的时候感
觉油太多不好控制,可以勺出来一些再炒,炒完以后再兑在一起搅拌下就行了.
另外辣椒一定要把颜色炒好,要焖软!
第三步:调卤汁
调卤汁:
在做好的料油中加水(水的量是油的量的4倍),加热沸腾后加入棒骨鸡架,将炒料油的时候炒好的大料放在锅里中一起煮,盖上锅盖小火熬2小时左右即可。在快要熬好卤汁的时候加纯香肉味王50克,瑞可菜透骨增香粉30克,鲜香粉30克,老鸭汤粉20克,鸡粉30克.这个量是6斤油兑24斤水后所需的。熬好以后就做好卤汤了。
注意:一定要熬够两个小时确保料味入汤。
加的骨头可以重复使用5一10次,具体视情况而定。
第四步:和面
用料:
高筋面粉10斤,水5.2斤,盐28克、纯碱8克、凉皮筋28克。
和面方法:
先将盐、纯碱、凉皮筋放在一起用温水(40摄氏度左右)
融化开,然后再兑凉水来和面。和好的面用湿布盖上,每隔30分钟揉一次。
第五步:做面棒
做面棒:
把醒发好的面切面棒用手搓成6公分长,粗度和您的大拇指差不多,(在这里说明一下,面的粗细照当地人的喜好做,有些面馆是粗的,有些是细的都可以)
关于面的存放:
面是可以提前和好的,然后冷藏保存,可以直接保存面,可以做成面条再保存(卖的时候方便,但到散上面粉或者定粉来防止粘连),但不能存放太久,一般做好隔天卖或者隔两天卖,放太久的话面就不劲道了
第六步:拉面
做面条:
把醒发好的面棒取出,在面板上撒些面粉,用面仗斡开,然后拉面,手法是右手中指食指在面的上方,无名指在面的下方夹住面的一端,左手一样夹住面的另一端,在面板上一边摔面条一边拉长,拉长到30公分即可,然后放入沸腾的
锅中后煮好捞出即可,同时在锅中放入青菜同板面一起捞出。放入碗中,加上一勺面汤一勺卤,即可做成板面!,
关于用机器做面条,我非常建议,直接用压面机,那样很方便快捷。
9. 安徽都有啥好玩的
安徽十大旅游景点排行榜:
一、安徽黄山,
二、光明顶,
三、梓路寺,
四、东方神画、五、木梨硔,
六、罗河谷,
七、极地海洋世界,
八、古井贡酒博物馆,
九、华东大裂谷风景区。
十、恩龙世界木屋
安徽旅游景点排行榜第一位:安徽黄山
黄山,中国5A级旅游景区、国家级风景名胜区、全国文明风景旅游区示范点,中国十大名山之一,在“中华十大名山”排名中居第四位,位于安徽省南部黄山市境内(景区由市直辖),是安徽旅游的标志