游小途小编前阵子在袁家村，看着夕阳把老油坊的木榨机染成金色，巷子里飘来辣子面和油泼面的香气，老爷爷坐在槐树下用关中话讲着过去的故事，突然觉得这里把陕西人的日子过成了诗。这座藏在礼泉县的关中古村落，用老手艺酿着岁月的滋味，用老房子装着关中的记忆。这篇攻略带你解锁这座 “关中民俗活化石”，从位置到玩法，让你读懂古村落里的烟火与传承。
一、袁家村在哪个省份和城市
袁家村位于陕西省咸阳市礼泉县烟霞镇东北部，坐落在唐太宗昭陵脚下的关中平原上，像一颗镶嵌在黄土高原边缘的明珠，与昭陵博物馆、建陵等历史遗迹构成了礼泉县的文化旅游金三角。
它距离礼泉县城约 20 公里，距咸阳市区 30 公里，距西安市中心约 70 公里，交通脉络清晰：从西安市区出发，自驾经福银高速至烟霞出口，沿昭陵旅游专线向北行驶 3 公里即达，全程约 1.5 小时；公共交通可在西安城北客运站乘坐前往礼泉县的班车，在烟霞镇下车后换乘当地三轮车 5 分钟可达；也可选择旅游直通车（西安城墙景区每天 8 点发车，往返 80 元 / 人，含门票）。
这座村落始建于北宋，兴盛于明清，现存建筑多为明清时期的关中民居风格，占地面积约 1300 亩，分为古村核心区、民俗体验区、农家休闲区、创意文化区四大板块。它没有过度商业化的浮夸，而是用 “一户一店一手艺” 的模式，让关中民俗在日常生活中自然流淌。
二、袁家村值得去吗
答案是对于民俗文化爱好者、美食探索者和想逃离城市喧嚣的游客来说，这里是治愈心灵的世外桃源。它的独特价值，在于将即将消失的关中老手艺、老味道、老习俗，变成了可触摸、可品尝、可参与的活态文化。
走进袁家村，你会被这种 “活着的民俗” 打动：老油坊里，老师傅用百年木榨机压榨菜籽油，金黄的油汁顺着竹槽流淌，空气中弥漫着原始的醇香；豆腐坊的石磨还在转动，黄豆在水中渐渐化作乳白的豆浆，点卤、压制的每一步都遵循古法；辣子坊里挂着串串红辣椒，石臼里的辣椒被捣成粉末，呛得人打喷嚏却舍不得离开。
更动人的是生活气息：村里的老人还保持着日出而作、日落而息的习惯，清晨能看到他们在村口的菜园里劳作，傍晚坐在自家门口纳鞋底、拉家常；孩子们在巷子里追逐嬉戏，脚步声惊飞了檐下的燕子；甚至连村里的狗都懒洋洋地趴在石板路上，对游客的镜头毫不在意。
与其他仿古村落不同，这里的每一家店都有故事：”赵家醪糟” 的主人是第七代传人，从民国时就用祖传秘方酿醪糟；”德发长” 的皮影戏班，老艺人能唱全本《封神演义》；”关中茶舍” 的掌柜收藏了上百件老茶具，每一件都能讲出一段关中往事。在这里，你吃的不仅是美食，更是岁月沉淀的味道。
三、袁家村几月份去最佳时间
袁家村的景致和体验随季节更迭呈现不同风貌，春秋两季是最佳游览时段，既能避开极端天气，又能邂逅关中乡村的最美景致。
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季节
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特色
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春季（3-5 月）
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此时关中平原春暖花开，袁家村周围的果园（苹果花、桃花）次第绽放，粉白相间的花海与青砖灰瓦的村落相映成趣。气温 10-20℃，适合漫步在巷子里，看村民晾晒新收的油菜籽，还能品尝到春季特有的 “荠菜饺子”（用田野里的荠菜做馅）、”香椿拌豆腐” 等时令小吃。
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秋季（9-11 月）
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秋高气爽，气温 15-25℃，是袁家村最热闹的季节。9 月下旬，村里的玉米、辣椒开始晾晒，家家户户的屋檐下挂满金黄的玉米串、火红的辣椒串，构成了最浓郁的关中秋收图景。此时能吃到新磨的玉米面做的搅团、新摘的苹果做的果醋，还能参与 “打核桃”” 摘苹果 ” 等农事体验。
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夏季（6-8 月）气温较高（30-35℃），但村里的老槐树浓荫蔽日，家家户户门口的竹帘遮挡着阳光，坐在老茶馆里喝一碗冰镇酸梅汤，听着秦腔，也别有一番惬意。冬季（12-2 月）游客较少，雪后的袁家村银装素裹，红灯笼在白雪映衬下格外鲜艳，能吃到热乎乎的 “羊肉泡馍”” 荞面饸饹 “，感受关中乡村的冬日温情。
四、袁家村需要预约门票吗
袁家村实行免费开放政策，无需预约门票，村内部分体验项目和特色活动单独收费，可按需选择。
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项目类型
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费用
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预约 / 参与方式
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说明
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入村游览
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0 元
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无需预约，直接进入（村口有免费停车场）
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全天开放，建议 9:00-18:00 游览
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民俗体验项目
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10-50 元 / 项
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现场参与，无需预约
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如磨豆腐（20 元 / 人）、榨油体验（30 元 / 人）、皮影戏表演（30 元 / 人）等
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特色住宿
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150-500 元 / 晚
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建议提前 1-3 天通过 “袁家村民宿联盟” 微信公众号预约
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有明清古宅改造的民宿、农家小院等多种选择
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农事体验活动
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50-100 元 / 人
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季节性活动（如摘苹果、打核桃）需提前电话预约
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通常在周末和节假日开展，10 人以上成团
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实用提示：节假日（如春节、国庆）游客较多，停车位紧张，建议早 9 点前到达；村内部分小巷较窄，推婴儿车或轮椅的游客需注意通行；夏季紫外线强，建议戴帽子、涂防晒霜。
五、袁家村游玩要几个小时
袁家村不大，但内容丰富，值得细细品味，建议游玩 4-6 小时，可根据兴趣深度调整。
- 常规游览（4 小时）：上午 10 点进入村子，先逛民俗小吃街（1.5 小时），品尝油泼面、肉夹馍、凉皮等特色小吃；然后参观老油坊、豆腐坊、辣子坊等手工作坊（1 小时），观看传统制作过程；下午 2 点到民俗博物馆（1 小时）了解关中民俗文化；最后在创意文化区逛逛手工艺品店（0.5 小时），购买纪念品。
- 深度体验（6 小时）：在常规游览的基础上，增加民俗体验项目（1 小时），如跟着老师傅学做豆腐、亲手压制菜籽油；中午在农家小院（如 “老马家”）吃一顿地道的关中农家饭（体验农家厨房的柴火灶）；下午 3 点到关中茶舍听老艺人讲袁家村的故事（1 小时）；傍晚在村口的戏台看一场秦腔表演（1 小时，免费）。
- 两日游推荐：第一天按深度体验游览，晚上住在明清古村民宿（如 “德瑞昌” 民宿，由百年老宅改造，保留了土炕、雕花门窗等老物件）；第二天上午到村子周边的果园（距离 2 公里）体验采摘（苹果、梨等），中午在果园旁的农家乐吃农家饭，下午返回。
实用贴士：村内没有观光车，全靠步行，建议穿舒适的平底鞋；可在村口游客中心领取免费的《袁家村导览图》，标注了各景点和特色店铺；村内有免费直饮水点，可自带水杯。
六、袁家村吃喝玩乐攻略
（一）吃在关中老味道里
袁家村的美食是关中饮食文化的活化石，每一种小吃都承载着几代人的记忆，从主食到零食，从热菜到凉菜，让你一站式品尝关中味道。
- 必吃小吃：
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- 油泼面（”老陕面馆”，12 元 / 碗）：用关中平原的冬小麦磨成的面粉做面条，煮熟后捞入碗中，放上辣椒面、蒜末，浇上滚烫的菜籽油，”滋啦” 一声，香气扑鼻，再配上一瓣蒜，堪称完美。
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- 肉夹馍（”王记肉夹馍”，10 元 / 个）：用老面发酵的馍烤得外酥里软，夹着用老汤炖了 3 小时的腊汁肉，肉香与面香融合，肥而不腻，瘦而不柴。
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- 凉皮（”李家凉皮”，8 元 / 份）：有米皮、面皮两种，米皮软糯，面皮筋道，配上秘制的调料水、醋水、油泼辣子，酸辣开胃，是夏季必吃的小吃。
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- 甑糕（”赵家甑糕”，6 元 / 份）：用糯米、红枣、红豆在大甑子里蒸制而成，软糯香甜，甜而不腻，是关中地区的传统早点，也是袁家村的招牌小吃之一。
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- 搅团（”老王家搅团”，10 元 / 份）：用玉米面粉做的，在滚开的水中边倒面粉边搅拌，直到形成糊状，吃的时候浇上醋水、蒜泥、辣椒油，口感软糯，是关中农民喜爱的主食。
- 特色正餐：
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- 关中八大碗（”老马家”，128 元 / 份，适合 4 人）：包含酥肉、丸子、鸡块、带鱼等八道菜，用传统的黑陶碗盛放，蒸制而成，体现了关中地区 “无蒸不成席” 的饮食文化。
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- 羊肉泡馍（”老孙家”，35 元 / 碗）：用关中的山羊肉、羊骨熬汤，汤鲜肉烂，馍需要自己掰，掰得越碎越入味，配上糖蒜和辣酱，是关中最具代表性的美食之一。
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- 荞面饸饹（”荞麦世家”，15 元 / 碗）：用荞麦面压制而成的面条，口感筋道，配上羊肉臊子或素臊子，营养丰富，是关中地区的特色面食。
（二）喝在岁月老滋味里
袁家村的饮品既有关中传统饮品，也有结合现代口味的创新饮品，让你在品尝美食的同时，感受不同的味道。
- 必尝饮品：
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- 酸梅汤（”老李家酸梅汤”，5 元 / 杯）：用乌梅、山楂、冰糖等熬制而成，冰镇后饮用，酸甜可口，解腻消暑，是搭配油腻食物的最佳伴侣。
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- 醪糟（”赵家醪糟”，8 元 / 碗）：用糯米发酵而成，酒香浓郁，口感香甜，可直接吃，也可加入鸡蛋煮成醪糟鸡蛋，是关中妇女产后的滋补品，也是深受游客喜爱的甜品。
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- 柿子醋（”柿子醋坊”，10 元 / 瓶）：用礼泉县特产的柿子酿造而成，酸中带甜，可直接饮用（需兑水），也可用于凉拌菜，具有保健作用，是不错的伴手礼。
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- 关中老茶（”关中茶舍”，15 元 / 杯）：用关中地区的大叶茶泡制，口感醇厚，可搭配核桃酥、油糕等点心，茶舍里还有老艺人现场表演茶艺，讲解关中茶文化。
- 特色饮品店：
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- “老茶坊”：有各种关中传统茶，如 “泾阳茯茶”（砖茶）、”紫阳毛尖” 等，可坐在老式的八仙桌旁，用粗瓷碗喝茶，感受老关中的喝茶氛围。
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- “果醋吧”：除了传统的柿子醋，还有苹果醋、梨醋等，可做成醋饮（加蜂蜜、冰块），口感清爽，适合年轻人。
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- “米酒坊”：现场酿造的米酒，酒精度低，口感香甜，有原味、桂花味等多种口味，可散装购买（按斤称），也可购买瓶装（方便携带）。
（三）玩在民俗老手艺中
袁家村的游玩项目以体验关中民俗文化为主，让你在动手参与中感受老手艺的魅力，了解关中地区的传统生活方式。
- 必体验项目：
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- 老油坊榨油：在 “老油坊”，可观看老师傅用传统木榨机压榨菜籽油的全过程，还可亲手参与（在老师傅指导下），体验 “撞榨” 的乐趣，最后可购买新鲜的菜籽油（15 元 / 斤）带回家。
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- 豆腐坊做豆腐：在 “豆腐坊”，从磨豆浆、煮豆浆到点卤、压制，全程参与豆腐的制作过程，做好的豆腐可现场品尝（蘸调料），也可带回家（5 元 / 斤）。
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- 辣子坊磨辣椒：在 “辣子坊”，可体验用传统石臼研磨辣椒面的过程，闻着呛人的辣味，感受关中人家对辣椒的热爱，磨好的辣椒面可购买（8 元 / 斤）。
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- 皮影戏制作：在 “皮影戏馆”，可在老艺人的指导下制作简单的皮影，学习皮影戏的操作技巧，还可观看一场精彩的皮影戏表演（30 元 / 人）。
- 民俗文化体验：
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- 民俗博物馆：馆内收藏了大量关中地区的老物件，如老式织布机、风车、犁耙、油灯、收音机等，展示了关中地区从农耕社会到现代社会的变迁，有讲解员进行讲解（免费）。
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- 秦腔表演：每天下午 3 点和晚上 7 点，村口的戏台会有秦腔表演，由当地的秦腔爱好者组成的剧团演出，剧目多为经典的秦腔片段，如《三滴血》《周仁回府》等，免费观看。
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- 婚俗体验：在 “民俗体验馆”，可体验关中传统婚俗，穿上传统的婚庆服装（大红袄、红盖头），按照传统仪式进行模拟婚礼，感受关中地区的婚嫁文化（50 元 / 人）。
