游小途近年来，布达佩斯的餐饮界发生了翻天覆地的变化，仿佛一夜之间，这座城市就变成了一个美食天堂。匈牙利传统食物在保留其朴实香辣口味的同时，也变得更加健康，卡路里有所降低，让食客们在享受美味的同时也能兼顾健康。不仅如此，素食餐厅以及提供非传统马扎尔菜肴的餐馆也如雨后春笋般涌现，为布达佩斯的美食地图增添了丰富多彩的一笔。
布达篇
Budavári Rétesvár：果馅饼的甜蜜天堂
在城堡区的一条窄巷里，隐藏着一家名为Budavári Rétesvár的小店。这里提供各种口味的果馅饼，包括酸樱桃、莳萝奶酪和卷心菜等，每一种都让人回味无穷。小店虽不起眼，但果馅饼的香甜却足以让人流连忘返。营业时间从早上8点到晚上7点，公交16、16A、116路均可到达。
Rudas Restaurant & Bar：多瑙河畔的蓝绿仙境
Rudas Restaurant & Bar以其蓝绿色的内部色调和多瑙河美景而闻名。这家餐厅不仅环境优雅，菜品也同样出色。主菜价格在2450～4350Ft之间，营业时间从上午11点到晚上10点。无论是品尝美食还是享受美景，这里都是绝佳的选择。公交7、86路，电车18、19路均可到达。
Mandragóra：家庭经营的匈牙利经典
Mandragóra是一家由家庭经营的餐厅，名字虽然有一丝黑魔法的味道，但这里的匈牙利经典菜肴却赢得了无数忠实粉丝。慢烹鸭肉配红卷心菜、灰香肠和珍珠麦调味饭等菜品都让人赞不绝口。每周特色菜也很实惠，营业时间从周一和周二的上午11点到晚上11点，周三至周六则营业至午夜。公交11、111路，电车19、41路均可到达。
Baltazár Grill & Wine Bar：木炭烤制的味蕾盛宴
Baltazár Grill & Wine Bar提供自由放养的鸡、鸭、斯塔利亚猪以及各种果味肋眼、和牛等木炭烤制的美食。这里也有精心搭配的匈牙利经典菜式，包括几种素食菜肴。如果不是很饿，还可以去氛围很好的葡萄酒吧品尝喀尔巴阡盆地的烈酒。主菜价格在2760～8960Ft之间，营业时间从正午至晚上11点。公交16、16A、116路均可到达。
Tanti：创意菜的米其林星光
Tanti餐厅以创意菜肴和融合匈牙利与法国风味而著称，是布达佩斯最新的米其林星级餐厅。这里的菜品摆盘精美，氛围悠闲，尤其是午餐价格尤为实惠。三道菜的午餐/晚餐价格分别为4700/12000Ft。营业时间从周一至周六的正午至下午3点和下午6点至晚上11点，周日则营业至下午4点。电车59、59A、59B路均可到达。
佩斯篇
Édesmindegy：布达佩斯最具创意的蛋糕
Édesmindegy咖啡馆以其创意蛋糕而闻名，包括罂粟籽奶酪蛋糕配杏子和沙棘、草莓奶酪蛋糕配四川辣椒等。这里的蛋糕不仅味道独特，外观也十分诱人。营业时间从早上9点到晚上9点，电车4、6路均可到达。
Bors Gasztro Bár：丰盛创意汤与美味法棍
Bors Gasztro Bár以其丰盛的创意汤和美味的烤长棍面包而受到食客们的喜爱。无论是红薯配椰子汤还是提拉米苏汤，都让人回味无穷。法棍面包的价格在670～890Ft之间。营业时间从上午11点半至午夜，地铁M2号线Astoria站可达。
Paris Budapest Restaurant：隐藏于酒店的美食天堂
Paris Budapest Restaurant隐藏在Sofitel Hotel内，是布达佩斯最可爱的餐厅之一。这里采用极简主义风格的装潢，服务一流，菜肴富有创意而不做作。主菜价格在3600～12500Ft之间，营业时间从上午11点到晚上11点。无论是品尝美食还是享受氛围，这里都是绝佳的选择。地铁M1号线Vörösmarty tér站、电车2路均可到达。
Magyar Qtr：河景与美食的双重享受
Magyar Qtr餐厅以其出色的匈牙利葡萄酒、食物和美丽的河景而受到食客们的喜爱。菜单简洁而富有创意，如蔬菜和鸡油菌炖鸭、松露黑莓曼查利加猪肉等。主菜价格在2750～4750Ft之间，营业时间从正午至午夜。地铁M3号线Ferenciektere站、电车2路均可到达。
Borkonyha：米其林星级的匈牙利风味
Borkonyha餐厅以其米其林星级的匈牙利菜品而受到食客们的追捧。这里的菜单每隔一两周就会变化，让食客们每次都能品尝到新的美味。标志性的鹅肝酱馅饼和香甜的托卡伊葡萄酒更是不可错过的佳肴。主菜价格在3150～7950Ft之间，营业时间从周一至周六的正午至下午4点和下午6点至午夜。公交15、115路，地铁M1号线Bajcsy-Zsilinszky út站均可到达。
除了以上几家餐厅外，布达佩斯还有许多其他值得探索的美食之地。无论是提供素食和匈牙利特色猪肉的Pesti Disznó餐厅，还是自诩为“精品餐厅”并提供便宜午餐的Laci! Konyha!餐厅；无论是墙上装点着古老纪念品的Firkász餐厅，还是提供高质量匈牙利外省菜肴的Barack & Szilva餐厅；无论是热闹非凡并提供犹太风味菜肴的Kőleves餐厅，还是其他各种风格各异的餐馆和咖啡馆，都让布达佩斯的美食界变得丰富多彩、充满活力。
无论你是喜欢传统匈牙利风味还是追求创新美食的食客，布达佩斯都能满足你的味蕾需求。这座城市的美食之旅将带你穿越历史与现代的交融碰撞，感受从传统到创新的无限魅力。快来布达佩斯开启一场难忘的美食之旅吧！