游小途说到马尔代夫，你可能会首先想到那片清澈见底的碧海蓝天和细腻柔软的白沙滩。但你知道吗？马尔代夫的美食也同样令人着迷！虽然椰子、甘薯、芒果、木瓜和菠萝就是马尔代夫能种植的所有植物，而土产品主要就是鱼和海鲜，但你可别因此就以为马尔代夫菜肴简单无奇。实际上，马尔代夫与南亚次大陆、非洲、阿拉伯地区和远东的贸易往来，为当地的饮食文化增添了不少色彩，使得马尔代夫菜比你想象的要丰富得多。
印度风味的马尔代夫菜肴
如果你尝过马尔代夫菜，你一定会发现印度对其的深远影响。马尔代夫菜通常又热又辣，充满了浓郁的咖喱和香料味道。如果你打算尝试当地菜肴，可得做好心理准备迎接咖喱辣鱼、鱼汤、鱼饼以及各种鱼类的花样菜式哦！
马尔代夫人的早餐可是一道独特的风景线。他们会用金枪鱼、洋葱、椰子和辣椒混合做成一道健康美味的mas huni，冷却后就着roshi（一种未经发酵的面包，类似印度的薄煎饼）和茶一起吃。这种早餐不仅营养丰富，还能让你一大早就感受到马尔代夫的独特风味。
说到出口，你不得不提“马尔代夫鱼”（Maldive fish）。这种本地加工的金枪鱼产品可是马尔代夫的一大出口产品，经常出口到国外。在斯里兰卡，它被广泛用作烹饪的辅料，同时也是几种马尔代夫菜肴的主料，比如我们前面提到的mas huni。
马尔代夫的手抓美食
马尔代夫人对于小吃和简餐可是情有独钟。他们有一种特别喜爱的小手抓菜hedhikaa，无论是在家里还是在茶馆，你都能看到它的身影。在家里，人们会在饭桌上放着hedhikaa，大家可以随便吃。而在茶馆里，小吃种类更是丰富多样，比如涂满辣椒的鱼片fihunu mas、馅料是鱼和辣椒的炸面团gulha、炸鱼肉卷keemia以及辣味鱼糕kuli boakiba。这些小吃不仅味道美味，而且用手抓着吃的方式也让你更能感受到马尔代夫的独特风情。
当然，马尔代夫也有甜点哦！比如小碗装的米布丁bondi bai、小香蕉以及上颜色的炸糖卷zileybee。总的来说，在马尔代夫，任何小的、褐色的食品都是咸的，且含鱼肉；而任何颜色浅或明亮的食品都是甜点。这样的分类方式是不是很有趣呢？
马尔代夫的主菜与套餐
一顿马尔代夫的主菜通常包括米饭或roshi，或两者都有，再加上汤、咖喱、蔬菜、腌菜和辣酱。在茶馆里，一道包括米饭和roshi的丰盛套餐被称作“long eats”。听到这个名字，你是不是已经迫不及待想要品尝一番了呢？
其中最典型的菜肴莫过于garudia了。这是一道由烟熏干鱼做成的汤，通常配着米饭、酸橙和辣椒一起吃。汤倒在米饭上，用手搅拌混合后抓着吃，这种独特的用餐方式也让你更能感受到马尔代夫的风土人情。
另一种常见的菜式是mas riha，这是一道配着米饭或roshi吃的咖喱鱼。roshi被撕成一条条，用咖喱和调味品在盘子里混合后抓着吃。用餐的同时，当地人还会喝茶，通常是加糖的红茶。这样的用餐体验是不是让你觉得既新鲜又有趣呢？
槟榔果的独特风味
在马尔代夫，餐后有一种独特的习俗——嚼槟榔果。这种椭圆形的小坚果被切成几块，加入一些丁香和酸橙混合物后包在一片槟榔叶里整个放到嘴里咀嚼。当地人已经完全习惯了这种风味独特的餐后小食，然而对于外国游客来说，品尝一次可能就不会再想尝试第二次了。
受欢迎的小吃：kavaabu与Bis hulavuu
除了之前提到的小吃外，kavaabu也是马尔代夫一种非常受欢迎的小吃。它是用金枪鱼、土豆泥、胡椒和酸橙做成的油炸面团，外酥里嫩，口感十分独特。
而Bis hulavuu则是马尔代夫另一种受欢迎的小吃。它是一种用鸡蛋、白糖和酥油制作的馅饼，冷食更佳。如果你在人居岛屿上旅游的话，很可能会受邀品尝到这种美味的馅饼哦！
最后要提醒你的是，在马累的啤酒可能都是无醇的哦！即使它看起来不像无醇啤酒也不要轻易尝试哦！如果你想喝真正的啤酒的话，你需要跨过潟湖到机场所在的岛屿上去寻找。在那里你才能找到真正的啤酒来满足你的味蕾需求哦！
怎么样？看完这篇文章后是不是对马尔代夫的美食有了更深的了解和期待呢？从简单的土产品到丰富的饮食文化再到独特的手抓美食和餐后习俗……马尔代夫的美食文化无疑充满了无限的魅力和惊喜。如果你有机会去马尔代夫旅游的话一定不要错过这些美味的佳肴哦！让你的味蕾也在那片碧海蓝天中尽情畅游吧！