游小途常州，这座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，不仅以其秀美的风景吸引着八方来客，更以其独特的美食特产让人流连忘返。无论是香酥可口的大麻糕，还是清甜润喉的梨膏糖，亦或是鲜嫩多汁的水蜜桃，都是常州不可多得的美味。今天，就让我们一起踏上这场探寻常州特产的美食之旅吧！
常州特产有哪些？一网打尽不遗漏
1. 常州大麻糕：香酥可口的传统早点
常州大麻糕，这可是常州人最喜爱吃的家常传统食品之一。它有着独特的口感和风味，在众多烧饼中脱颖而出。大麻糕呈椭圆形，外皮酥脆，内馅香甜，每一口都能感受到那份来自古老手艺的传承与匠心。它是由长乐茶社王长生师傅创制，距今已有150余年历史。其皮薄酥重，制作考究，注重火候，出炉的麻糕色呈金黄、香脆松软，甜馅醇厚，咸馅香鲜，葱香扑鼻，为一般麻糕所不及。有咸、甜两种风味，供购者选择。
2. 常州梨膏糖：清火润肺的保健佳品
常州梨膏糖，这可是常州的特色传统名点之一。它选料讲究，大多由益气清火、明目补肾、清音利咽、平喘润肺的中草药组成。口感舒适，老少皆宜，四季都适合服用。梨膏糖不仅是一道美味的甜点，更是常州人日常生活中不可或缺的保健佳品。它制作工艺独特，需要将各种中草药与梨汁、白糖等原料混合熬制而成。每一块梨膏糖都蕴含着中草药的清香与梨汁的甘甜，是常州人对健康生活的智慧诠释。
3. 常州芝麻糖：香甜酥脆的童年回忆
常州芝麻糖，这可是常州的传统名点，有着悠久的历史和独特的风味。相传早在唐代，当地人就开始饴糖、芝麻，制作生产一种形似麻团的芝麻糖，叫做麻团糖。常州芝麻糖色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正，营养丰富。它不仅有和胃顺气、止咳和治便秘等作用，更是承载了常州人对甜蜜生活的向往与追求。
4. 常州萝卜干：开胃消食的下酒好菜
去过常州的人会说：“常州有一怪，萝卜干作下酒菜。”正宗常州萝卜干与别处萝卜干不同之处在于，它精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料，经过腌制而成。色泽黄里有红，咸中微甜，香脆可口。萝卜干的制作历史悠久，技艺独特，每一片萝卜干都蕴含着匠人的心血与汗水。它不仅美味可口，还具有开胃消食、润肺止咳的功效，是常州人餐桌上不可或缺的佐餐佳品。
5. 溧阳风鹅：风味独特的传统名菜
溧阳风鹅，这可是溧阳的传统风味名菜之一。它腌制方法独特，煮熟食用或煲汤火锅皆宜。色、香、味俱全，肥而不腻、醇香回味、酥嫩可口。风鹅的制作工艺精湛，需要选用优质的鹅肉为原料，经过腌制、风干等多道工序精心制作而成。每一片风鹅都能感受到那浓郁的鹅肉香气和独特的口感。
6. 义隆素火腿：形似火腿的素食佳肴
义隆素火腿，这可是常州市义隆素菜馆的传统特色食品。它芳香干鲜、韧而柔软，切成薄片后淋上麻油，形似火腿肉，却别有一番风味。义隆素火腿的制作工艺精湛，需要选用优质的素食原料，经过多道工序精心加工而成。它不仅美味可口，还富含营养，是素食爱好者的绝佳选择。
7. 天目湖砂锅鱼头：鲜而不腥的滋补佳肴
天目湖砂锅鱼头，这可是常州的传统名菜。它选用天目湖水体中天然生养的大花鲢鱼头作原料，以其“鲜而不腥，肥而不腻”的优良品质倍受赞誉。天目湖的水质清澈、环境优美，为鱼头的生长提供了得天独厚的条件。砂锅鱼头的制作技艺独特，需要将鱼头与多种调料一起放入砂锅中慢炖而成。那浓郁的汤汁，鲜嫩的鱼肉，让人回味无穷。
8. 天目湖白茶：清香四溢的绿茶珍品
天目湖白茶，这可是常州的传统特色名茶、江苏省十大名茶之一。它属于绿茶的白化品种，产自溧阳市境内的天目山余脉。其外形细秀略扁，色泽绿润，透显金黄；内质香气栗香馥郁，汤色鹅黄，清澈明亮，滋味鲜爽且醇。天目湖白茶经理化分析，成品茶的氨基酸含量5—6%，约为普通绿茶的2倍，茶多酚含量12—15%，酚氨比值2.6，仅为普通绿茶的一半，这也是天目湖白茶茶汤特别醇鲜的根由。
9. 建昌红香芋：香甜可口的地方特产
建昌红香芋，这可是常州金坛区的地方特产。它在金坛的种植已有四百多年历史，在长期的栽培下，逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品。因其微露红皮，口味香甜，而称为“红香芋”。建昌红香芋外形椭圆，外披红色鳞毛，外皮淡褐色，外表轮纹稀疏均匀，顶芽长，顶部呈粉红色。既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。
10. 常州梳篦：精美绝伦的传统手工艺品
常州梳篦，这可是常州的传统手工艺品之一。其制作技艺形成于东晋时期，迄今已有1500多年的历史。它享有“宫梳名篦”之誉，是常州人智慧的结晶。梳篦的制作工艺精湛复杂，需要选用优质的木材和竹材为原料，经过多道工序精心雕刻而成。每一把梳篦都蕴含着匠人的心血与汗水，是常州人对美的追求与诠释。
常州有啥特产可以携带？便携美味两不误
来到常州旅游，怎能不带点特产回去呢？下面这些特产不仅美味可口，而且便于携带，绝对是送礼自用两不误的好选择。
1. 常州大麻糕：香酥可口的便携美食
常州大麻糕作为常州的传统特产，不仅口感独特，而且便于携带。无论是自己享用还是送给亲朋好友，都是极佳的选择。你可以选择真空包装的大麻糕，这样既能保持其原有的口感，又能方便携带。
2. 常州梨膏糖：清火润肺的保健小零食
常州梨膏糖不仅是一道美味的甜点，更是具有保健功效的小零食。它口感舒适，老少皆宜，四季都适合服用。你可以选择小包装的梨膏糖，既方便携带，又能随时享受那份清甜润喉的舒适感。
3. 常州芝麻糖：香甜酥脆的童年回忆
常州芝麻糖作为常州的传统名点，香甜酥脆，味道纯正。你可以选择条形、平板形或圆柱形的芝麻糖，根据自己的喜好进行选择。无论是自己享用还是送给亲朋好友，都是极佳的选择。
4. 常州萝卜干：开胃消食的下酒好菜
常州萝卜干作为常州的传统特产，不仅美味可口，而且具有开胃消食、润肺止咳的功效。你可以选择小包装的萝卜干，既方便携带，又能随时享受那份香脆可口的口感。
5. 溧阳风鹅：风味独特的传统名菜
溧阳风鹅作为溧阳的传统风味名菜，腌制方法独特，煮熟食用或煲汤火锅皆宜。你可以选择真空包装的风鹅，这样既能保持其原有的口感和风味，又能方便携带。无论是自己享用还是送给亲朋好友，都是极佳的选择。
6. 义隆素火腿：形似火腿的素食佳肴
义隆素火腿作为常州市义隆素菜馆的传统特色食品，芳香干鲜、韧而柔软。你可以选择小包装的义隆素火腿，既方便携带，又能随时享受那份形似火腿的独特口感。
7. 天目湖白茶：清香四溢的绿茶珍品
天目湖白茶作为常州的传统特色名茶，清香四溢，滋味鲜爽。你可以选择罐装或袋装的天目湖白茶，既方便携带，又能随时享受那份清香扑鼻的茶饮时光。
8. 建昌红香芋：香甜可口的地方特产
建昌红香芋作为常州金坛区的地方特产，香甜可口，营养丰富。你可以选择真空包装的红香芋，这样既能保持其原有的口感和风味，又能方便携带。无论是自己享用还是送给亲朋好友，都是极佳的选择。
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