超市买的花生酱干干的，怎样调成沙县小吃拌面用的那种花生酱呢？

一、超市买的花生酱干干的，怎样调成沙县小吃拌面用的那种花生酱呢？

加一点花生油，进行搅拌均匀即可，放久了产生沉淀分离

二、如何制作沙县花生酱？

花生酱 原料配方 生花生米5千克 砂糖1千克

制作方法 1.浸泡：将生花生米(经挑选后的)放入清水中浸泡4～8小时。

2.磨浆：用磨浆机研磨，加适量水。

3.过滤：用过滤机或多层纱布将上述浆液进行过滤，边用水洗边过滤出浆汁，直到花生

渣再挤不出浆汁为止。

4.煮沸或炖熟：将上述浆汁一并混合好，加入砂糖，进行煮沸或隔水炖熟即为成品。

产品特点 呈乳白色酱体，味美可口，具花生清香。

三、沙县小吃花生酱怎么调配

首先

把油拿去加热

微热后

把花生酱

倒进去

搅拌

一下

即可

四、超市卖的花生酱怎么和福建沙县小吃拌面的一样。在超市买了好几种花生酱都好难吃。个人喜欢吃味精的东西。

饭店里的花生酱都是自己调制过的，超市卖的稀释下做拌酱，味道会好很多