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怀远县属于哪个省哪个市?怀远县吃喝玩乐攻略指南推荐

嘿,朋友们!今天要带大家走进一座被淮河与涂山环抱的皖北小城 —— 怀远县。它像一颗被淮河冲刷得温润的玉,肌理里藏着大禹治水的传说,一面是涂山的禅钟暮鼓,一面是石榴园的红灯笼,泥鳅钻豆腐的鲜香混着石榴酒的醇厚,白乳泉的泉水映着启母石的沧桑。想知道怀远县属于哪个省哪个市,啥时候来能赶上石榴文化节,必打卡的淮河景点有哪些,带娃能去哪撒欢,自驾路线咋规划,以及吃喝玩乐有啥隐藏吃法吗?这篇指南,带你解锁怀远县的双重魅力 —— 既有古刹的清幽,又有田园的热闹!

怀远县属于哪个省哪个市?

怀远县,是安徽省蚌埠市下辖县,地处安徽省北部,淮河中游,涡河下游,东与固镇县、蚌埠市龙子湖区接壤,西与蒙城县、凤台县毗邻,南与淮南市田家庵区、大通区相连,北与濉溪县、宿州市埇桥区交界,是淮河文化的重要发祥地,有 “淮上明珠”“中国石榴之乡” 之称。这座小城像一块镶嵌在淮河岸边的红宝石,因 “淮水安澜,百姓远徙” 而得名,是大禹治水、启建夏朝的所在地,更因盛产石榴被誉为 “中国石榴文化之乡”,淮河、涡河穿境而过,滋养着这片 “九州通衢” 之地。
漫步怀远街头,涂山的晨钟唤醒老城,白乳泉的泉水叮咚作响,石榴园的枝头挂满红灯笼,泥鳅钻豆腐的香气从老街飘出,禹王宫的残碑诉说着四千年前的治水传奇。这里的历史像一条穿城的淮河 —— 从大禹治水的神话,到楚汉相争的古战场,再到如今的 “中国生态魅力县”,每一块石榴石都刻着 “治水与农耕” 的密码。

怀远县几月去最佳时间?

怀远县的四季像一首淮河号子,每个季节都有涡淮馈赠的景致。选对时间来,才能避开汛期与严寒,邂逅最动人的淮上风情 ——
季节
时间
特色
春季
3-5 月
涂山的桃花漫山绯红,白乳泉的紫藤爬满古刹。这个时候来,能赶上 “涂山庙会”(农历三月二十八),香客与游客摩肩接踵,戏台的梆子声与禹王宫的钟声交织。5 月的石榴园,新叶舒展如翡翠,老农在园里修剪枝条,淮河的游船载着踏青的人,气温稳定在 15-25℃,适合登山访古,顺便在农家尝新摘的香椿炒鸡蛋。
夏季
6-8 月
是避暑与玩水的好时节!淮河的晚风带着水汽,白乳泉的竹林遮阳蔽日。这个时候来,要避开 7 月的淮河汛期(可能涨水),但 8 月的 “涡河漂流节”,能在平缓的河段体验竹筏慢漂,傍晚的石榴园,萤火虫像撒在叶间的星子。涂山的古柏浓荫如盖,山脚下的凉粉摊,蒜泥红油的香气能勾住行人的脚步。
秋季
9-11 月
石榴园的果实红透枝头,稻田翻起金色波浪。这个时候来,能赶上 “中国怀远石榴文化节”(10 月),摘石榴比赛、石榴酒品鉴、民俗展演,让整个县城都浸在甜香里。10 月的白乳泉,泉水因雨水充沛更显甘冽,泡茶时杯底会浮起细小的气泡,老茶客说 “这是泉神在眨眼”。街头的糖炒栗子与石榴汁,是秋日的最佳搭配。
冬季
12-2 月
淮河的滩涂结着薄冰,禹王宫的腊梅傲雪绽放。这个时候来,能在白乳泉的茶馆里喝暖茶,或在年货市集抢购石榴制品。春节前的 “杀年猪” 宴席,泥鳅钻豆腐、红烧肉、石榴酒摆满桌,一碗羊肉汤配烧饼,能驱散零下 5℃的寒气,老街上的剪纸艺人能剪出大禹治水的图案,年味里藏着文化。

怀远县旅游必去十大景点推荐

怀远县的美景,藏在涂山的晨雾里,躲在石榴园的红果间,也映在白乳泉的茶盏中。这十大必去景点,每一个都藏着淮河古城的千年故事 ——
  1. 涂山风景区:淮河文化的核心景区,有 “淮上第一名山” 之称,是国家 4A 级旅游景区。
  • 特色:“禹王宫” 的道教圣地,始建于汉代,现存建筑为明清重建,“启母殿” 的木雕讲述着启母化石的传说,香火缭绕中,道士的诵经声与淮河的涛声共鸣。“望夫石” 的天然巨石酷似一位远眺的妇人,相传是启母等待大禹归来所化,石上的手印据说为启母所留,抚摸时能感受到石面的温热。“白狐洞” 的天然溶洞,洞口常有野狐出没,洞内的钟乳石在灯光下像水晶宫殿,传说大禹治水时曾在此躲避风雨。“涂山日出” 的观景台,清晨的阳光穿透淮河的薄雾,给涂山镀上金边,云海漫过山脊时,禹王宫的剪影像浮在仙境中,摄影爱好者称 “比黄山多一分人文气”。
  • 门票:40 元
  • 开放时间:08:00-17:30(冬季 08:30-17:00)
  1. 怀远县石榴文化旅游区:中国最大的石榴种植基地,有 “万亩榴园” 之称。
  • 特色:“玉石籽石榴园” 的百年老树枝干虬曲,枝头挂满拳头大的石榴,“玉石籽” 品种的籽粒晶莹如玛瑙,甜度高达 18 度,摘一个掰开,汁水会顺着指缝流,需赶紧吮吸才不浪费。“石榴文化博物馆” 的展品有古代石榴纹瓷器、近代石榴商标、现代石榴深加工产品,其中 “民国石榴酒广告画” 上的旗袍女子捧着酒瓶,风情万种。“石榴仙子雕塑” 高 9 米,身披石榴花瓣裙,底座刻着历代文人咏石榴的诗句,秋季的游客爱在雕塑旁抛起石榴拍照,定格丰收的喜悦。“石榴酒坊” 的古法酿酒工艺,石榴汁经发酵、蒸馏、陈酿,变成琥珀色的美酒,品酒师会教 “如何分辨三年陈与五年陈”,抿一口,果香在舌尖绽放。
  • 门票:30 元(采摘另收费)
  • 开放时间:08:00-18:00(冬季 08:30-17:00)
  1. 白乳泉风景区:被誉为 “天下第七泉”,有 “淮上第一泉” 之称。
  • 特色:“白乳泉” 的泉眼直径约 1 米,泉水汩汩涌出,色白如乳,故名 “白乳泉”,泡茶时水面会浮起细小的泡沫,经久不散,明代文人苏轼曾在此题 “白乳泉” 三字,碑刻至今保存完好。“望淮楼” 的二层楼阁,登楼可俯瞰淮河与怀远县城,“走千走万,不如淮河两岸” 的民谣从楼下的茶座传出,茶客的笑声惊飞了檐下的燕子。“双烈祠” 的纪念建筑,供奉着辛亥革命烈士宋玉琳、程良,他们的事迹让泉水也添了几分悲壮,学生们常来此凭吊,接受爱国主义教育。“泉边茶座” 的泉水泡制的石榴茶,茶汤泛红,带着果香,配一碟石榴酥,是夏日的清凉享受。
  • 门票:20 元
  • 开放时间:08:00-17:30(冬季 08:30-17:00)
  1. 怀远县博物馆:综合性博物馆,馆藏文物 3000 余件,有 “淮河文明活档案” 之称。
  • 特色:“大禹治水展厅” 的青铜治水工具、汉代禹王像,其中 “战国青铜耒” 的刃部仍锋利,让人想象大禹手持它疏通河道的场景。“楚汉文化厅” 的垓下之战文物,青铜剑、陶俑、货币,证明怀远曾是古战场,一件 “汉代铜印” 上的 “淮上侯” 字样,揭示了此地的历史地位。“石榴文化厅” 的历代石榴纹器物,从唐代的三彩石榴瓶到清代的石榴纹铜镜,纹样随时代变迁,却始终象征着多子多福。“互动区” 的 “虚拟考古”,用 VR 设备体验淮河故道挖掘,孩子戴着眼镜惊呼 “挖到陶罐了”,成了博物馆最热闹的角落。
  • 门票:免费(需预约)
  • 开放时间:09:00-17:00(周一闭馆)
  1. 荆山风景区:与涂山隔淮河相望,有 “淮上双璧” 之称。
  • 特色:“启王殿” 的古建筑群,供奉着夏启,殿前的 “铸鼎原” 石碑,记载着启在此铸造九鼎的传说,殿内的壁画描绘着启建立夏朝的场景。“凤凰池” 的天然水池,池水四季不涸,倒映着荆山的苍翠,夏季的荷花铺满水面,蜻蜓点水的涟漪与池边的古琴声共鸣。“观景台” 能远眺淮河与涂山,两山间的淮河像一条银链,夕阳西下时,河水被染成金红,与涂山的剪影构成 “荆涂夕照” 的胜景,是怀远古八景之一。“登山步道” 的石阶旁长满野菊,秋季的黄花与红叶相映,登山的喘息声中,能听见山风穿过松林的呼啸。
  • 门票:30 元
  • 开放时间:08:00-17:30(冬季 08:30-17:00)
  1. 怀远县禾泉农庄:以生态农业与乡村体验为主题的农庄,有 “淮上桃花源” 之称。
  • 特色:“有机农场” 的蔬菜大棚里,番茄、黄瓜、辣椒挂满枝头,游客可亲手采摘,称重后直接带回家,或让农庄厨房加工成菜肴,刚摘的番茄咬一口,汁水溅得满脸都是。“动物乐园” 的小香猪、山羊、孔雀,孩子可喂食、合影,小猪赛跑的场面能让孩子笑到打滚。“手工作坊” 学做豆腐、磨豆浆、酿石榴酒,老艺人手把手教 “如何点卤才能让豆腐更嫩”,自己做的豆腐当天就能吃,带着淡淡的豆香。“民宿住宿” 的木屋别墅藏在竹林里,清晨被鸟鸣唤醒,推开窗就是农田与荷塘,是逃离城市的绝佳选择。
  • 门票:免费(体验项目收费)
  • 开放时间:08:00-18:00(冬季 08:30-17:00)
  1. 怀远县天河湖风景区:淮河支流形成的湖泊,有 “淮上明珠” 之称。
  • 特色:“湖光泛舟” 的游船穿行在芦苇荡间,夏季的荷花与睡莲擦肩而过,野鸭群突然从芦苇中惊飞,翅膀拍打的声音像一阵急雨。“垂钓中心” 的环湖钓位,能钓到鲫鱼、鲤鱼、草鱼,钓友们说 “天河湖的鱼吃起来有甜味”,旁边的烧烤区可现场烤制渔获,孜然的香气能吸引路过的水鸟。“湿地观鸟” 的秋季,候鸟开始南迁,白鹭、苍鹭、灰鹤在浅滩觅食,望远镜里能看清它们梳理羽毛的动作,自然爱好者的笔记本上记满了鸟的种类。“湖畔露营” 的夜晚,帐篷的灯光与星空相映,篝火旁的吉他声与虫鸣构成田园交响曲。
  • 门票:20 元(游船另收费)
  • 开放时间:08:00-18:00(冬季 08:30-17:00)
  1. 怀远县烈士陵园:为纪念淮海战役牺牲的烈士而建,有 “淮上英雄园” 之称。
  • 特色:“烈士纪念碑” 高 28 米,碑身刻着 “人民英雄永垂不朽”,基座的浮雕再现了淮海战役的场景,冲锋的战士、支援前线的群众,让人想起那段烽火岁月。“纪念馆” 的展品有当年的武器、烈士的书信、战地照片,其中一封 “绝笔信” 上的字迹因泪水晕染而模糊,“为了新中国,我愿洒尽最后一滴血” 的话语让人动容。“纪念广场” 的松柏四季常青,扫墓的学生献上小白花,鞠躬时的身影在阳光下格外庄严,讲解员会讲 “怀远籍烈士的故事”,听得人眼眶发红。
  • 门票:免费
  • 开放时间:09:00-16:30(周一闭馆)
  1. 怀远县圣泉寺:始建于唐代的古寺,有 “淮上第一禅林” 之称。
  • 特色:“千年银杏” 的唐代古银杏需四人合抱,秋季的金黄树叶落满庭院,像铺了一层金箔,僧人会收集落叶做成书签,送给有缘的游客。“泉眼井” 的泉水从石缝中涌出,甘冽清甜,寺僧说 “此泉与白乳泉同源”,用泉水泡的禅茶带着淡淡的兰花香。“大雄宝殿” 的明代壁画,释迦牟尼说法图的色彩仍鲜艳,飞天的飘带仿佛在流动,诵经声从殿内传出,与银杏叶的沙沙声共鸣,让人内心平静。“禅修体验” 的游客可在僧人指导下打坐、抄经,远离尘世的喧嚣,感受 “一念放下,万般自在” 的境界。
  • 门票:10 元
  • 开放时间:08:00-17:00(冬季 08:30-16:30)
  1. 怀远县淮河闸水利风景区:现代水利工程与自然景观结合的景区,有 “淮河第一闸” 之称。
  • 特色:“淮河闸” 的 12 孔闸门气势恢宏,汛期开闸时,淮河水流奔腾而下,声如雷鸣,水雾能溅到百米外的观景台,彩虹常挂在闸前,像一座连接两岸的彩桥。“水利博物馆” 的模型演示淮河治理历史,从大禹治水到现代水利,让人惊叹人类与自然相处的智慧,其中 “淮河闸建设” 的纪录片,展现了建设者们的艰辛,老工程师的讲述让人肃然起敬。“滨河公园” 的草坪适合野餐,孩子在放风筝,家长在看淮河闸的雄姿,傍晚的落日给闸门镀上金边,像一幅工业与自然和谐共处的画卷。
  • 门票:免费
  • 开放时间:08:00-18:00(冬季 08:30-17:00)

怀远县适合带小孩去的地方

带娃来怀远县,这些地方能让孩子在玩乐中触摸淮河文化与自然,让亲子时光像刚摘的石榴一样酸甜多汁 ——
  1. 怀远县石榴文化旅游区亲子采摘:榴园的 “小小石榴农” 活动充满乐趣。
  • 特点:“石榴采摘” 在老农指导下,学分辨 “成熟的石榴”(表皮发红、手感略软),用专用剪刀剪下,孩子抱着比脸还大的石榴,笑得合不拢嘴;“石榴籽拼图” 用新鲜石榴籽在盘子里拼出动物图案,红玛瑙般的籽粒拼成的小鱼、小狗,可爱又美味;“石榴汁制作” 学用传统榨汁机榨石榴汁,看着红色的汁液流出,孩子迫不及待想尝一口,酸甜的味道让眼睛都眯起来。中午在 “榴园餐厅” 吃 “石榴宴”,石榴花炒鸡蛋、石榴籽酸奶、石榴酒蒸肉,每道菜都带着果香,孩子说 “比糖果还好吃”。
  1. 禾泉农庄农耕体验:农庄的 “小小农夫” 活动让孩子亲近土地。
  • 特点:“蔬菜采摘” 提着小篮子在大棚里摘番茄、黄瓜,学辨认 “哪些蔬菜可以直接吃”,孩子会认真地擦掉番茄上的泥土就往嘴里塞;“磨豆浆” 推石磨把黄豆磨成浆,看白色的浆汁从磨盘间流出,过滤、煮沸后,喝着自己磨的豆浆,连不爱喝豆浆的孩子都能喝两碗;“动物喂养” 给小香猪、山羊、兔子喂饲料,看小猪摇着尾巴争抢食物,毛茸茸的触感让孩子又怕又爱。最惊喜的是 “夜间观星” 在农庄的草坪,天文爱好者用望远镜指认星座,孩子躺在草上,听着虫鸣,说 “星星比城市里多好多”。
  1. 涂山风景区亲子登山:景区的 “家庭登山线” 平缓好走,适合带 6 岁以上孩子。
  • 特点:“寻宝登山” 提前在沿途藏 “大禹治水卡片”(印有耒、铲、船等图案),孩子边登山边寻找,集齐可在山顶换小礼品;“禹王宫探秘” 听讲解员讲 “大禹三过家门而不入” 的故事,看启母殿的木雕,孩子会问 “大禹为什么不回家”,家长趁机讲 “责任与担当” 的道理;“泉水泡茶” 在白狐洞旁,用山泉水泡石榴叶茶,孩子学端茶杯的礼仪,茶汤的清香让登山的疲惫一扫而空。中午在 “山顶斋堂” 吃 “素斋套餐”,豆腐做的 “红烧肉”、面筋做的 “排骨”,造型逼真,味道清淡,让孩子体验不同的饮食文化。
  1. 怀远县博物馆互动探索:博物馆的 “小小考古家” 活动让孩子爱上历史。
  • 特点:“文物拼图” 用大禹治水文物仿制品(青铜耒、陶水管)拼图,了解古代治水工具的形状;“模拟挖掘” 在沙池里寻找 “淮河古生物化石”(仿制品),用小刷子轻轻清理,体验考古学家的工作;“拓片体验” 在工作人员指导下,用宣纸和墨汁拓印青铜器上的纹饰,拓好的作品可带回家当纪念。周末的 “文物故事会”,志愿者用绘本讲 “大禹治水的故事”,孩子听得入迷,还会举手提问 “大禹真的能变成熊吗”,现场笑声不断。
  1. 天河湖风景区亲子游船:湖边的 “小小船长” 活动让孩子亲近水面。
  • 特点:“游船驾驶” 在工作人员陪同下,孩子可尝试驾驶脚踏船,家长在旁边辅助,看谁掌舵更稳,湖面的风带着水汽吹散燥热,芦苇荡里的野鸭会跟着船游一段;“钓鱼比赛” 在亲子钓位,用简易鱼竿钓鱼,看谁先钓到小鱼(钓到后放回湖里),工作人员会讲 “为什么要保护水资源”,培养环保意识;“沙滩嬉戏” 在湖边的人造沙滩,堆沙堡、玩水枪,夏季能踩水玩,冬季可堆雪人,家长在遮阳伞下(夏季)或暖亭里(冬季)休息,看孩子疯玩。傍晚的 “日落写生” 用画板画天河湖的夕阳,孩子的笔触虽然稚嫩,却捕捉到了湖面的金光,这是最好的自然课。
  1. 怀远县动物园萌宠互动:动物园的 “动物朋友日” 让孩子亲近生灵。
  • 特点:“食草动物区” 的小鹿、山羊、兔子可近距离喂食,孩子拿着青菜,看小动物温顺地舔手,眼神里充满好奇;“鸟类园区” 的孔雀、鹦鹉、锦鸡,孔雀开屏时的尾羽像一把彩色扇子,孩子会兴奋地拍手,喊 “再开一次”;“猛兽区观光” 坐在安全车里看老虎、狮子,讲解员会讲 “它们的生活习性”,孩子会问 “老虎吃石榴吗”,逗笑全车人。“动物表演” 的猴子骑车、小狗算数,赢得阵阵掌声,孩子会跟着驯兽师的指令拍手,互动中学会爱护动物。

怀远县自驾一日游最佳攻略路线

怀远县的景点分布在 “涂山 – 荆山 – 石榴园” 三角带,自驾一日游可选择 “文化寻根线” 或 “田园休闲线”,既能触摸大禹文化,又能拥抱田园风光,节奏像淮河的水流一样从容 ——

路线一:文化寻根线

上午:从怀远县城出发,自驾前往涂山风景区(车程 20 分钟),参观禹王宫、望夫石、白狐洞,听大禹治水故事,游玩 2 小时。之后前往怀远县博物馆(车程 30 分钟),看淮河文物、大禹治水展品,参与互动体验,游玩 1.5 小时。
中午:在县城老街餐馆吃午餐,点泥鳅钻豆腐、石榴酒,感受淮上风味,休息 1 小时。
下午:驱车前往荆山风景区(车程 15 分钟),登启王殿、看凤凰池、观淮河风光,游玩 1.5 小时。之后前往白乳泉风景区(车程 10 分钟),品泉水茶、参观双烈祠,游玩 1 小时。最后前往圣泉寺(车程 20 分钟),看千年银杏、听禅钟暮鼓,游玩 1 小时。
傍晚:返回县城,在老街夜市吃晚餐,点糖炒栗子、石榴汁、油茶,结束一天行程。

路线二:田园休闲线

上午:从怀远县城出发,自驾前往怀远县石榴文化旅游区(车程 30 分钟),摘石榴、参观博物馆、学酿石榴酒,游玩 2 小时。
中午:在石榴园农家乐吃午餐,点石榴宴、农家菜,休息 1 小时。
下午:驱车前往禾泉农庄(车程 25 分钟),采摘蔬菜、磨豆浆、喂动物,游玩 2 小时。之后前往天河湖风景区(车程 30 分钟),乘游船、钓鱼、玩沙滩,游玩 1.5 小时。
傍晚:在天河湖农家乐吃晚餐,点天河湖鱼、农家小炒,看湖景日落,结束一天行程。

怀远县吃喝玩乐指南

怀远县的吃喝玩乐,都带着淮河的质朴与田园的香甜,每一口美食、每一处玩乐都让人想起 “治水与农耕” 的智慧 ——

特色美食

  1. 怀远泥鳅钻豆腐:怀远的特色菜,有 “淮河第一鲜” 之称,将活泥鳅与嫩豆腐同煮,泥鳅受热会钻入豆腐中,故名 “泥鳅钻豆腐”,鲜得掉眉毛。
  • 推荐店铺:县城老街 “老王泥鳅馆”(始创于 1952 年)。泥鳅要选淮河野生的小泥鳅,活泼好动,豆腐要用本地的石膏豆腐,嫩如布丁,煮制时用猪油爆香姜片,加淮河活水慢炖,泥鳅受热会拼命钻进豆腐,出锅前撒上胡椒粉、葱花,滴几滴香油,香气能飘半条街。老食客会配一瓶本地石榴酒,“鲜得直咂嘴,香得不想走”,这道菜不仅味美,还寓意 “钻劲”,是怀远人招待贵客的硬菜。
  1. 怀远石榴:怀远的地理标志产品,有 “天下第一榴” 之称,品种有玉石籽、玛瑙籽、大笨子等,其中 “玉石籽” 的籽粒晶莹如玛瑙,甜度高达 18 度,汁多无渣。
  • 推荐店铺:石榴文化旅游区 “百年榴园”。石榴要选表皮发红、手感略沉的,说明籽粒饱满多汁,摘下来用刀从顶部划开,轻轻一掰就裂开,籽粒像红宝石一样排列整齐,吃起来甜中带微酸,越吃越想吃。吃法多样:鲜食(直接吃籽)、榨汁(石榴汁)、酿酒(石榴酒)、做酱(石榴酱),秋季的怀远,街头巷尾都是卖石榴的摊位,筐子里的石榴像堆着的红灯笼,是县城最亮丽的风景。
  1. 怀远石榴酒:用怀远石榴酿造的果酒,有 “淮上琼浆” 之称,酒色呈琥珀色,果香浓郁,口感醇厚。
  • 推荐店铺:石榴文化旅游区 “古法酒坊”。酿酒要用成熟的石榴,手工剥籽,榨汁后自然发酵,不加一滴水,陈酿至少 1 年,新酒果香浓郁,陈酒醇厚绵长,酒精度在 12-15 度之间,男女皆宜。可在酒坊品尝不同年份的石榴酒,老板会教 “如何分辨好酒”,“观其色(清澈无杂质)、闻其香(果香浓郁)、品其味(甜酸平衡)”,买几瓶带回家,无论是自饮还是送礼,都很有特色。
  1. 怀远油茶:怀远的早餐特色,有 “淮上第一碗” 之称,用面粉、芝麻、花生、盐、花椒等炒制后,用开水冲成糊状,香咸可口。
  • 推荐店铺:县城 “老李家油茶”(凌晨 4 点开门)。油茶面要小火慢炒,炒至金黄飘香,芝麻、花生要炒得酥脆,冲制时要用沸水边冲边搅拌,直到变成糊状,撒上馓子、花生碎、葱花,喝起来咸香浓郁,馓子的酥脆与油茶的绵软相得益彰。凌晨的油茶摊,喝油茶的人排着队,有赶早班的工人,有晨练的老人,一碗热油茶下肚,全身暖洋洋的,是开启一天的绝佳方式。
  1. 怀远烧全鸡:怀远的传统名菜,有 “淮上第一鸡” 之称,用本地散养的草鸡,加八角、桂皮、花椒、姜片等调料,先用油炸至金黄,再用砂锅慢炖,肉质紧实,酱香浓郁。
  • 特色:“乡村农家乐” 的烧全鸡,鸡要选 1 年左右的草鸡,肉质紧实不柴,炸制时油温要高,外皮金黄酥脆,炖制时加啤酒去腥提鲜,汤汁收得浓稠,每块鸡肉都裹着酱汁,啃起来带劲,配着贴饼子(贴在锅边的玉米饼)吃,饼子蘸汤汁是精华,是怀远人逢年过节的必备菜,也是招待客人的 “硬菜”。

特色玩乐

  1. 怀远石榴文化节(10 月):怀远最盛大的节日,像一场石榴的狂欢。
  • 玩法:“开幕式” 的祭榴神仪式,果农穿着传统服饰祭拜 “石榴仙子”,祈求来年丰收,石榴酒洒在土地上,香气弥漫;“摘石榴比赛” 的大人小孩齐上阵,看谁摘的石榴最大最甜,赢的获 “石榴王” 称号和奖金;“石榴美食展” 的厨师比拼石榴做法,从石榴汁冰淇淋到石榴籽炖雪蛤,刷新对石榴的认知。晚上的 “篝火晚会” 在石榴园,村民与游客围着篝火跳舞,喝着石榴酒,唱着淮河号子,石榴园的夜空被烟花照亮,像一场红色的梦幻。
  1. 涂山庙会(农历三月二十八):纪念大禹治水的传统庙会,有 “淮上第一会” 之称。
  • 玩法:“祭禹大典” 的仪式上,身着古装的 “大禹” 带领众人祭拜,佾舞、献祭、诵读祭文,场面庄严隆重,海内外的大禹后裔会来此寻根祭祖;“民俗展演” 的舞龙、舞狮、踩高跷、花鼓灯,老艺人的表演赢得阵阵喝彩,孩子会追着狮子跑,吓得又躲又笑;“物资交流” 的摊位摆满农具、日用品、小吃,从镰刀、锄头到油茶、烧饼,应有尽有,村民说 “逛了涂山会,一年不劳累”。最热闹的是 “登山祈福”,万人同登涂山,祈求风调雨顺、家人平安,山顶的禹王宫香火旺盛,道士会给香客赐福,用朱砂在额头点 “平安痣”。
  1. 怀远淮河龙舟赛(端午节):淮河上的盛大活动,像一场速度与力量的较量。
  • 玩法:“开幕式” 的祭江仪式,渔民祭拜 “淮河龙王”,三牲祭品摆在船头,祭酒洒向江面时,鱼群会争相抢食,场面壮观;“龙舟竞渡” 的几十艘龙舟在淮河上角逐,鼓声震天,划手们喊着号子 “嗨哟!嗨哟!”,船桨拍打着水面,溅起的水花像珍珠,岸边的观众加油声震耳欲聋,冠军的龙舟会获得 “淮河龙王杯”;“端午美食” 的粽子、咸鸭蛋、石榴汁,成箱成箱地摆出来,吃货们边吃边看比赛,不亦乐乎,孩子可学包粽子,虽然包得歪歪扭扭,但成就感满满。
  1. 怀远年货大集(腊月):春节前的怀远,是采购年货的天堂,年味浓得化不开。
  • 玩法:“农产品市场” 的石榴、石榴酒、泥鳅干、粉丝,成箱成箱地买,摊主的吆喝声带着喜气,“便宜了!最后一批!”;“手工艺品” 的剪纸、泥塑、草编,老艺人的手艺让人惊叹,剪纸的大禹治水、石榴图案,泥塑的小猪、小狗,是春节装饰的佳品;“小吃摊” 的油茶、烧饼、糖糕,香气扑鼻,孩子拉着家长的手,吵着要买这个买那个,手里拿着糖画,嘴里吃着烧饼,脸上沾满糖霜,像个小花猫。买几盒石榴糕带回家,春节招待客人,甜而不腻,带着怀远的年味。
  1. 怀远白乳泉品茶:白乳泉的泉水泡茶,是怀远人的日常,也是来怀远不可错过的体验。
  • 玩法:“泉水品茶” 在白乳泉的茶座,用白乳泉的泉水泡本地的石榴叶茶、菊花茶,泉水煮沸时的气泡细小均匀,茶味格外香醇,茶座的老板会讲 “白乳泉的传说”,“泉眼通东海,水质甘如乳”;“茶艺表演” 的茶艺师展示 “淮河茶艺”,从取水、煮水、泡茶到奉茶,每一步都有讲究,“凤凰三点头” 的注水手法,让茶叶在杯中翻滚,像在跳舞;“泉水探秘” 在白乳泉的泉眼旁,看泉水汩汩涌出,听讲解员讲 “为什么泉水会发白”,原来水中含有丰富的矿物质,阳光折射下会呈现乳白色,是天然的优质矿泉水。
怀远县,这座被淮河与涂山滋养的皖北小城,既有大禹治水的千古传奇,又有石榴丰收的田园喜悦,既有白乳泉的甘冽清泉,又有泥鳅钻豆腐的市井烟火。它不只是 “中国石榴之乡”,更是 “淮河文化的活化石”—— 在涂山的禹王宫里,你能听见四千年前的治水号令;在石榴园的红灯笼下,你能触摸农耕文明的甜蜜;在白乳泉的茶盏中,你能品味淮河的馈赠。带孩子来这里,他们会记住石榴的甘甜、泥鳅的鲜美、登山的快乐;和爱人来这里,你们会在涂山的望夫石前牵手,让淮河见证爱情;一个人来这里,你会在白乳泉的茶香里,找到与自己对话的宁静。怀远县的美,在石榴的嫣红里,在淮河的波光中,更在那份 “治水精神” 的坚韧里,等你来慢慢品味。
文章名称:《怀远县属于哪个省哪个市?怀远县吃喝玩乐攻略指南推荐》
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